Auf einen Blick · je 100 g
Pflaumensaft verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
9,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,0 KE oder 0,8 BE. Zucker: 7,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 16 mg.
Fructose
1,97 g Fructose und 3,18 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,62. Sorbit 2,35 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
175 kJ je 100 g. Davon Fett 3 %, Kohlenhydrate 94 %, Eiweiß 3 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Pflaumensaft?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Pflaumensaft je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 41 kcal | berechnet | |
| Energie | 175 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,1 g | 3 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 9,6 g | 94 % | berechnet |
| Zucker | 7,3 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,3 g | 3 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 89,8 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 2,0 g | berechnet | |
| Glucose | 3,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 2,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 2,3 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Pflaumensaft enthalten 9,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 7,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 146 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 0,70 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 1,50 mg | berechnet | |
| Calcium | 8,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 7,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 16 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,20 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,09 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 146 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 16 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Pflaumensaft
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 25 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 241 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 0,47 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 3,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,28 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 7,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Steinobst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Ananas in Fruchtsaft, Konserve, abgetropft | 41 | 8,1 | 0,7 | 0,1 | 103 |
| Johannisbeere rot, gedünstet | 41 | 4,5 | 1,5 | 0,2 | 293 |
| Orangensaft | 41 | 8,5 | 0,8 | 0,0 | 137 |
| Pfirsich in Fruchtsaft, Konserve, abgetropft | 41 | 8,2 | 0,8 | 0,2 | 153 |
| Pfirsich mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 41 | 8,2 | 0,8 | 0,2 | 153 |
| Aprikose roh | 42 | 8,2 | 0,8 | 0,1 | 362 |
| Brombeersaft | 40 | 9,2 | 1,2 | 0,2 | 131 |
| Erdbeere gedünstet | 40 | 6,2 | 0,9 | 0,4 | 183 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Pflaumensaft glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Pflaumensaft laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Pflaumensaft vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Pflaumensaft?
9,6 g je 100 g, das entspricht 1,0 KE oder 0,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Pflaumensaft?
41 kcal (175 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Pflaumensaft?
1,97 g Fructose je 100 g bei 3,18 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Pflaumensaft?
146 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.