Auf einen Blick · je 100 g
Pangasius verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 151 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
321 kJ je 100 g. Davon Fett 22 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 78 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Pangasius?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Pangasius je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 76 kcal | berechnet | |
| Energie | 321 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,8 g | 22 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | gemessen | |
| Eiweiß | 14,9 g | 78 % | gemessen |
| Salz | 0,6 g | berechnet | |
| Wasser | 84,6 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | gemessen | |
| Cholesterin | 42,8 mg | gemessen | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Pangasius enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 240 mg | mittel | gemessen |
| Natrium | 234 mg | mittel | gemessen |
| Chlorid | 182 mg | gemessen | |
| Calcium | 10 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 18,3 mg | mittel | gemessen |
| Phosphor | 151 mg | mittel | gemessen |
| Eisen | 0,12 mg | wenig | gemessen |
| Zink | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 3,00 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 240 mg je 100 g (mittel), Phosphor 151 mg (mittel), Natrium 234 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Pangasius
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | gemessen |
| Vitamin B1 | 0,00 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,17 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,13 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B12 | 0,71 µg | mittel | gemessen |
| Niacin | 4,79 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 60,9 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,66 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,32 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin K | 0,26 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Süßwasserfisch“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren, pochiert | 76 | 0,0 | 17,3 | 0,8 | 243 |
| Goldbutt/Scholle, roh | 76 | 0,0 | 17,2 | 0,8 | 317 |
| Goldbutt/Scholle, tiefgefroren | 76 | 0,0 | 16,4 | 1,2 | 226 |
| Grenadier roh | 76 | 0,0 | 17,5 | 0,7 | 328 |
| Köhler/Seelachs, tiefgefroren, gedünstet | 76 | 0,0 | 16,6 | 1,1 | 349 |
| Languste gekocht | 76 | 0,0 | 15,9 | 1,4 | 444 |
| Languste tiefgefroren, gekocht | 76 | 0,0 | 15,9 | 1,4 | 444 |
| Zander gedünstet | 76 | 0,0 | 17,6 | 0,6 | 300 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Pangasius glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Pangasius laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Pangasius vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Pangasius?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Pangasius?
76 kcal (321 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Pangasius?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Pangasius?
240 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.