Auf einen Blick · je 100 g
Große Sandklaffmuschel verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 310 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
227 kJ je 100 g. Davon Fett 22 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 78 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Große Sandklaffmuschel?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Große Sandklaffmuschel je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 54 kcal | berechnet | |
| Energie | 227 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,3 g | 22 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 10,5 g | 78 % | Literatur |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 83,1 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 66 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Große Sandklaffmuschel enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 800 mg | hoch | Literatur |
| Natrium | 121 mg | mittel | Literatur |
| Chlorid | 91,8 mg | Literatur | |
| Calcium | 11,6 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 62,8 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 310 mg | hoch | Literatur |
| Eisen | 0,57 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 1,62 mg | mittel | Literatur |
| Jod | 120 µg | viel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 800 mg je 100 g (hoch), Phosphor 310 mg (hoch), Natrium 121 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Große Sandklaffmuschel
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 33 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,10 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,19 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 14,6 µg | viel | Literatur |
| Niacin | 4,12 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 2,65 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,62 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 3,20 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 8,00 µg | viel | berechnet |
| Vitamin E | 0,85 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Krebs- und Weichtiere“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Große Sandklaffmuschel gekocht | 54 | 0,0 | 9,8 | 1,6 | 750 |
| Große Sandklaffmuschel tiefgefroren | 54 | 0,0 | 10,5 | 1,3 | 800 |
| Große Sandklaffmuschel tiefgefroren, gekocht | 54 | 0,0 | 9,8 | 1,6 | 750 |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gedünstet | 51 | 0,0 | 11 | 0,8 | 263 |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, pochiert | 57 | 0,0 | 12,3 | 0,9 | 315 |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, roh | 57 | 0,0 | 12,3 | 0,8 | 295 |
| Meeresfrüchtemischung gedünstet | 58 | 0,0 | 11,4 | 1,4 | 207 |
| Edelkrebs/Flusskrebs, Präserve | 60 | 0,0 | 13,8 | 0,6 | 225 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Krebs- und Weichtiere“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Große Sandklaffmuschel).
weniger Kalium als Große Sandklaffmuschel (800 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Venusmuschel gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 101 | 79 | 2,0 |
| Venusmuschel gekocht | 106 | 73 | 1,8 |
| Venusmuschel Konserve, abgetropft | 106 | 86 | 2,1 |
| Venusmuschel tiefgefroren, gekocht | 106 | 73 | 1,8 |
Große Sandklaffmuschel mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Große Sandklaffmuschel glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Große Sandklaffmuschel laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Große Sandklaffmuschel vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Große Sandklaffmuschel?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Große Sandklaffmuschel?
54 kcal (227 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Große Sandklaffmuschel?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Große Sandklaffmuschel?
800 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.