Auf einen Blick · je 100 g
Forelle pochiert verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 210 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
563 kJ je 100 g. Davon Fett 46 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 54 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Forelle pochiert?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Forelle pochiert je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 134 kcal | berechnet | |
| Energie | 563 kJ | berechnet | |
| Fett | 6,8 g | 46 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 18,0 g | 54 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 74 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 62 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Forelle pochiert enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 372 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 44 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 233 mg | berechnet | |
| Calcium | 87 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 25 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 210 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,38 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,54 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 7,77 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 372 mg je 100 g (hoch), Phosphor 210 mg (mittel), Natrium 44 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Forelle pochiert
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 9,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 22 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,43 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,52 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 8,63 mg | viel | berechnet |
| Folat | 12 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 1,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 2,80 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 8,80 µg | viel | berechnet |
| Vitamin E | 1,84 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 0,72 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,4 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,5 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Lachs und Forelle“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Köhler/Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen) | 134 | 0,0 | 26,6 | 3,0 | 476 |
| Thunfisch pochiert | 134 | 0,0 | 21 | 5,5 | 363 |
| Heilbutt/Weißer Heilbutt, roh | 133 | 0,0 | 20,1 | 5,8 | 446 |
| Heilbutt/Weißer Heilbutt, tiefgefroren | 133 | 0,0 | 20,1 | 5,8 | 446 |
| Meeresfrüchte in Öl, Konserve, abgetropft | 133 | 0,0 | 14,0 | 8,4 | 221 |
| Felchen/Maräne/Renke/Schnäpel, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 132 | 0,0 | 24,5 | 3,6 | 404 |
| Felchen/Maräne/Renke/Schnäpel, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 132 | 0,0 | 24,5 | 3,6 | 404 |
| Forelle/Regenbogenforellen-Filet mit Haut, roh | 136 | 0,0 | 19,0 | 6,5 | 423 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Lachs und Forelle“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Forelle pochiert).
weniger Kalium als Forelle pochiert (372 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Wildlachs Konserve, abgetropft | 223 | 145 | 0,0 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Forelle pochiert glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Forelle pochiert laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Forelle pochiert vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Forelle pochiert?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Forelle pochiert?
134 kcal (563 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Forelle pochiert?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Forelle pochiert?
372 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.