Auf einen Blick · je 100 g
Federweißer verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 1,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 18 mg.
Fructose
0,71 g Fructose und 0,57 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,24. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
304 kJ je 100 g. Davon Fett 0 %, Kohlenhydrate 7 %, Eiweiß 1 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Federweißer?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Federweißer je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 73 kcal | berechnet | |
| Energie | 304 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,0 g | 0 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,3 g | 7 % | berechnet |
| Zucker | 1,3 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | Literatur | |
| Eiweiß | 0,1 g | 1 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 88 g | Literatur | |
| Alkohol | 9,5 g | Literatur | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 0,7 g | Literatur | |
| Glucose | 0,6 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,0 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Federweißer enthalten 1,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 61 mg | niedrig | Literatur |
| Natrium | 2,00 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 5,00 mg | Literatur | |
| Calcium | 8,00 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 7,30 mg | wenig | Literatur |
| Phosphor | 18 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,13 mg | wenig | Literatur |
| Zink | 0,06 mg | wenig | Literatur |
| Jod | 0,00 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 61 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 18 mg (niedrig), Natrium 2 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Federweißer
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | Literatur |
| Niacin | 0,05 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 2,50 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,04 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin C | 2,80 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,01 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Wein“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Cocktail, Sex on the Beach | 73 | 6,6 | 0,3 | 0,1 | 51 |
| Cocktail, Campari-Orange | 74 | 9,4 | 0,3 | 0,0 | 67 |
| Kalte Ente (Bowle aus Wein und Sekt) | 74 | 1,6 | 0,1 | 0,0 | 55 |
| Perlwein/Perlwein mit zugesetzer Kohlensäure, trocken | 74 | 2,1 | 0,0 | 0,0 | 44 |
| Qualitätsschaumwein, Sekt, extra trocken | 72 | 1,3 | 0,0 | 0,0 | 44 |
| Rosewein lieblich | 72 | 2,5 | 0,1 | 0,0 | 75 |
| Wein weiß, 12.5 vol% | 72 | 0,1 | 0,2 | 0,0 | 96 |
| Weißwein halbtrocken | 74 | 1,3 | 0,1 | – | 61 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Federweißer glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Federweißer laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Federweißer vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Federweißer?
1,3 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Federweißer?
73 kcal (304 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Federweißer?
0,71 g Fructose je 100 g bei 0,57 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Federweißer?
61 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.