Auf einen Blick · je 100 g
Shiitakepilz gebraten ohne Fett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
3,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 3,9 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 125 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 3,90 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
202 kJ je 100 g. Davon Fett 6 %, Kohlenhydrate 32 %, Eiweiß 34 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Shiitakepilz gebraten ohne Fett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Shiitakepilz gebraten ohne Fett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 48 kcal | berechnet | |
| Energie | 202 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,3 g | 6 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,9 g | 32 % | berechnet |
| Zucker | 3,9 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 6,8 g | berechnet | |
| Eiweiß | 4,1 g | 34 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 83,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 3,9 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Shiitakepilz gebraten ohne Fett enthalten 3,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 398,4 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 1,64 mg | niedrig | berechnet |
| Calcium | 1,64 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 23,1 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 124,6 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,23 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 1,25 mg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 398 mg je 100 g (hoch), Phosphor 125 mg (mittel), Natrium 2 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Shiitakepilz gebraten ohne Fett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,34 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,24 mg | mittel | berechnet |
| Niacin | 4,57 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 14,2 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Pilze“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Morchel gebraten ohne Fett (Pfanne) | 48 | 1,0 | 4,1 | 0,5 | 639 |
| Rotkappe gedünstet | 48 | 4,6 | 3,1 | 1,1 | 442 |
| Champignon gebraten ohne Fett (Pfanne) | 47 | 4,8 | 6,0 | 0,4 | 402 |
| Mischpilze gebacken | 47 | 3,0 | 4,9 | 0,4 | 381 |
| Mischpilze gedünstet | 47 | 3,0 | 4,9 | 0,4 | 386 |
| Birkenpilz roh | 46 | 3,3 | 4,7 | 0,6 | 362 |
| Champignon tiefgefroren, gebacken | 50 | 5,1 | 6,4 | 0,5 | 404 |
| Champignon tiefgefroren, gedünstet | 50 | 5,1 | 6,5 | 0,5 | 410 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kartoffeln, Pilze und Stärkeprodukte“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Pilze“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Shiitakepilz gebraten ohne Fett).
weniger Kalium als Shiitakepilz gebraten ohne Fett (398 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Champignon (Konserve) | 120 | 19 | 0,5 |
| Shiitakepilz Konserve, abgetropft | 138 | 37 | 2,7 |
| Pfifferling Konserve, abgetropft | 155 | 24 | 0,6 |
| Mischpilze Konserve, abgetropft | 156 | 42 | 2,5 |
Shiitakepilz gebraten ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Shiitakepilz gebraten ohne Fett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Shiitakepilz gebraten ohne Fett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Shiitakepilz gebraten ohne Fett vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Shiitakepilz gebraten ohne Fett?
3,9 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Shiitakepilz gebraten ohne Fett?
48 kcal (202 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Shiitakepilz gebraten ohne Fett?
0,00 g Fructose je 100 g bei 3,90 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Shiitakepilz gebraten ohne Fett?
398 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.