Auf einen Blick · je 100 g
Schwein Hüfte verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 200 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
535 kJ je 100 g. Davon Fett 30 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 70 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Hüfte?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schwein Hüfte je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 127 kcal | berechnet | |
| Energie | 535 kJ | berechnet | |
| Fett | 4,2 g | 30 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 22,3 g | 70 % | gemessen |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 72,8 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 57,1 mg | gemessen | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Schwein Hüfte enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 394,8 mg | hoch | gemessen |
| Natrium | 47,5 mg | niedrig | gemessen |
| Calcium | 3,50 mg | wenig | gemessen |
| Magnesium | 24,6 mg | mittel | gemessen |
| Phosphor | 199,8 mg | mittel | gemessen |
| Eisen | 0,54 mg | mittel | gemessen |
| Zink | 1,45 mg | mittel | gemessen |
Für die Niere: Kalium 395 mg je 100 g (hoch), Phosphor 200 mg (mittel), Natrium 48 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schwein Hüfte
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 3,90 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,67 mg | viel | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,17 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,56 mg | viel | gemessen |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | gemessen |
| Niacin | 13,2 mg | viel | berechnet |
| Folat | 1,60 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,48 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,50 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin K | 2,58 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Schwein, Teile“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Schwein Bratenfleisch (Hüfte/Schinkenspeck) roh | 127 | 0,0 | 22,3 | 4,2 | 395 |
| Schwein Filetmedaillon, gebraten ohne Fett (Ofen) | 127 | 0,0 | 28,8 | 1,3 | 397 |
| Kalb Schnitzel (Keule) gebraten ohne Fett (Pfanne) | 126 | 0,0 | 29,2 | 1,0 | 429 |
| Kalb Schnitzel (Keule) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 126 | 0,0 | 29,2 | 1,0 | 429 |
| Rind Bratenfleisch (Bug) roh | 128 | 0,0 | 20,2 | 5,3 | 296 |
| Rind Bratenfleisch (Bug) tiefgefroren | 128 | 0,0 | 20,2 | 5,3 | 296 |
| Rind Bug/Schulter, roh | 128 | 0,0 | 20,2 | 5,3 | 296 |
| Rind Bug/Schulter, tiefgefroren | 128 | 0,0 | 20,2 | 5,3 | 296 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Schwein, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Hüfte).
weniger Kalium als Schwein Hüfte (395 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Schwein Schwarte, gekocht | 15 | 237 | 0,0 |
| Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh | 36 | 746 | 0,0 |
| Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh | 64 | 660 | 0,0 |
| Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh | 77 | 661 | 0,0 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schwein Hüfte glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schwein Hüfte laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schwein Hüfte vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Hüfte?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schwein Hüfte?
127 kcal (535 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schwein Hüfte?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schwein Hüfte?
395 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.