Auf einen Blick · je 100 g
Schaf Gulasch verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 142 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.217 kJ je 100 g. Davon Fett 77 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 23 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schaf Gulasch?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schaf Gulasch je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 294 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.217 kJ | berechnet | |
| Fett | 25 g | 77 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 11,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 17,2 g | 23 % | Literatur |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 60,4 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 64 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Schaf Gulasch enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 249 mg | mittel | Literatur |
| Natrium | 97 mg | niedrig | Literatur |
| Calcium | 8,00 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 16 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 142 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 2,00 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 3,50 mg | viel | Literatur |
| Jod | 3,00 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 249 mg je 100 g (mittel), Phosphor 142 mg (mittel), Natrium 97 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schaf Gulasch
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,14 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,19 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,16 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 2,78 µg | viel | Literatur |
| Niacin | 7,80 mg | viel | berechnet |
| Folat | 12 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,71 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 1,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,43 mg | mittel | Literatur |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 11,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Schaf und Lamm“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Schaf Bratenfleisch (Bug, fett) roh | 294 | 0,0 | 17,2 | 25 | 249 |
| Schaf Bug/Schulter, fett, roh | 294 | 0,0 | 17,2 | 25 | 249 |
| Schaf Bug/Schulter, fett, tiefgefroren | 294 | 0,0 | 17,2 | 25 | 249 |
| Schwein Bauch (wie gewachsen) Rohpökelware | 294 | 0,5 | 16,7 | 25,1 | 219 |
| Lamm Kotelett, gebraten ohne Fett (Ofen) | 293 | 0,0 | 27,9 | 20,2 | 467 |
| Kalb Fleisch, sehnenfrei, sichtbarer Fettanteil > 20 % (KA IV) roh | 296 | 0,0 | 16,7 | 25,4 | 269 |
| Lamm Kotelett, gegrillt | 292 | 0,0 | 25,4 | 21,1 | 447 |
| Rind/Schwein, Hacksteak, gegrillt | 292 | 1,4 | 22,0 | 21,9 | 368 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Schaf und Lamm“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schaf Gulasch).
weniger Kalorien als Schaf Gulasch (294 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Schaf Filetmedaillon, roh | 118 | 0,0 | 426 |
| Schaf Filetmedaillon, tiefgefroren | 118 | 0,0 | 426 |
| Schaf Filetsteak, roh | 118 | 0,0 | 426 |
| Schaf Filetsteak, tiefgefroren | 118 | 0,0 | 426 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schaf Gulasch glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schaf Gulasch laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schaf Gulasch vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schaf Gulasch?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schaf Gulasch?
294 kcal (1.217 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schaf Gulasch?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schaf Gulasch?
249 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.