Auf einen Blick · je 100 g
Rind Kotelett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 157 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
546 kJ je 100 g. Davon Fett 31 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 69 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rind Kotelett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rind Kotelett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 130 kcal | berechnet | |
| Energie | 546 kJ | berechnet | |
| Fett | 4,5 g | 31 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 22,4 g | 69 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 76,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 48,5 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Rind Kotelett enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 356,1 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 55 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 114 mg | berechnet | |
| Calcium | 3,19 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 23,0 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 157 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,99 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 4,08 mg | viel | berechnet |
| Jod | 2,70 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 356 mg je 100 g (hoch), Phosphor 157 mg (mittel), Natrium 55 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rind Kotelett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 19 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 44 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,50 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,84 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 9,73 mg | viel | berechnet |
| Folat | 10 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,33 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 3,57 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Rind“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kalb Rücken, geschmort ohne Fett | 130 | 0,0 | 26,2 | 2,8 | 295 |
| Kalb Rücken, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 130 | 0,0 | 26,2 | 2,8 | 295 |
| Rind Kotelett (Rücken) roh | 130 | 0,0 | 22,4 | 4,5 | 356 |
| Rind Roastbeef (Rücken) roh | 130 | 0,0 | 22,4 | 4,5 | 356 |
| Rind Roastbeef (Rücken) tiefgefroren | 130 | 0,0 | 22,4 | 4,5 | 356 |
| Rind Rostbraten, roh | 130 | 0,0 | 22,4 | 4,5 | 356 |
| Rind Steak (Rücken) roh | 130 | 0,0 | 22,4 | 4,5 | 356 |
| Rind Steak (Rücken) tiefgefroren | 130 | 0,0 | 22,4 | 4,5 | 356 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rind Kotelett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Rind Kotelett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Rind Kotelett vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Rind Kotelett?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Rind Kotelett?
130 kcal (546 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rind Kotelett?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rind Kotelett?
356 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.