Auf einen Blick · je 100 g
Schaf Hals verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 173 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
748 kJ je 100 g. Davon Fett 60 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 40 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schaf Hals?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schaf Hals je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 180 kcal | berechnet | |
| Energie | 748 kJ | berechnet | |
| Fett | 11,9 g | 60 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 5,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 18,1 g | 40 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 68,6 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 69 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Schaf Hals enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 250 mg | mittel | Literatur |
| Natrium | 66 mg | niedrig | Literatur |
| Calcium | 18 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 17 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 173 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 1,50 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 1,90 mg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 250 mg je 100 g (mittel), Phosphor 173 mg (mittel), Natrium 66 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schaf Hals
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 54 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 7,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,18 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,30 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,20 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 1,20 µg | mittel | Literatur |
| Niacin | 7,60 mg | viel | berechnet |
| Folat | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,70 mg | mittel | Literatur |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 5,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,4 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | Literatur |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | Literatur |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Schaf, Teile“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Schaf Gulasch (Hals/Kamm/Nacken) roh | 180 | 0,0 | 18,1 | 11,9 | 250 |
| Schaf Hinterhaxe, mittelfett, roh | 180 | 0,0 | 18,8 | 11,6 | 296 |
| Schaf Hinterhaxe, mittelfett, tiefgefroren | 180 | 0,0 | 18,8 | 11,6 | 296 |
| Schaf Keule, mittelfett, roh | 180 | 0,0 | 18,8 | 11,6 | 296 |
| Schaf Keule, mittelfett, tiefgefroren | 180 | 0,0 | 18,8 | 11,6 | 296 |
| Schaf Schnitzel (Keule, mittelfett) roh | 180 | 0,0 | 18,8 | 11,6 | 296 |
| Schaf Vorderhaxe, mittelfett, roh | 180 | 0,0 | 18,8 | 11,6 | 296 |
| Schaf Vorderhaxe, mittelfett, tiefgefroren | 180 | 0,0 | 18,8 | 11,6 | 296 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Schaf, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schaf Hals).
weniger Kalium als Schaf Hals (250 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Lamm Fettgewebe, intermuskulär roh | 119 | 637 | 0,0 |
| Schaf Fettgewebe, intermuskulär roh | 119 | 637 | 0,0 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schaf Hals glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schaf Hals laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schaf Hals vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schaf Hals?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schaf Hals?
180 kcal (748 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schaf Hals?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schaf Hals?
250 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.