Auf einen Blick · je 100 g
Rind Bratenfleisch verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 195 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
676 kJ je 100 g. Davon Fett 33 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 67 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rind Bratenfleisch?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rind Bratenfleisch je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 161 kcal | berechnet | |
| Energie | 676 kJ | berechnet | |
| Fett | 5,9 g | 33 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,6 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 26,9 g | 67 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 65,8 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 78,8 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Rind Bratenfleisch enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 328,8 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 59 mg | niedrig | berechnet |
| Calcium | 4,77 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 22,7 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 195 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 3,18 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 7,22 mg | viel | berechnet |
| Jod | 2,10 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 329 mg je 100 g (hoch), Phosphor 195 mg (mittel), Natrium 59 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rind Bratenfleisch
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 24 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,25 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,21 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,36 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 10,9 mg | viel | berechnet |
| Folat | 5,40 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 1,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,39 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,30 mg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,6 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Rind“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Rind Bratenfleisch (Bug) gebraten ohne Fett (Ofen) | 161 | 0,0 | 26,9 | 5,9 | 329 |
| Rind Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) | 161 | 0,0 | 26,9 | 5,9 | 329 |
| Rind Hinterhesse, gekocht | 161 | 0,0 | 26,4 | 6,2 | 234 |
| Rind Hinterhesse, tiefgefroren, gekocht | 161 | 0,0 | 26,4 | 6,2 | 234 |
| Schaf Filetmedaillon, gegrillt | 161 | 0,0 | 31,2 | 4,0 | 517 |
| Schaf Filetmedaillon, tiefgefroren, gegrillt | 161 | 0,0 | 31,2 | 4,0 | 517 |
| Schaf Hinterhaxe, mager, gegrillt | 161 | 0,0 | 29,7 | 4,7 | 421 |
| Schaf Hinterhaxe, mager, tiefgefroren, gegrillt | 161 | 0,0 | 29,7 | 4,7 | 421 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rind Bratenfleisch glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Rind Bratenfleisch laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Rind Bratenfleisch vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Rind Bratenfleisch?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Rind Bratenfleisch?
161 kcal (676 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rind Bratenfleisch?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rind Bratenfleisch?
329 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.