Auf einen Blick · je 100 g
Gemüsesaft aus Rote Rübe verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
7,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,8 KE oder 0,6 BE. Zucker: 7,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 29 mg.
Fructose
0,15 g Fructose und 0,26 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,58. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
157 kJ je 100 g. Davon Fett 2 %, Kohlenhydrate 84 %, Eiweiß 12 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Gemüsesaft aus Rote Rübe?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Gemüsesaft aus Rote Rübe je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 37 kcal | berechnet | |
| Energie | 157 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,1 g | 2 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 7,8 g | 84 % | berechnet |
| Zucker | 7,8 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,1 g | 12 % | Literatur |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 88,4 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | gemessen | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 0,2 g | Literatur | |
| Glucose | 0,3 g | Literatur | |
| Saccharose | 7,3 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Gemüsesaft aus Rote Rübe enthalten 7,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 7,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 242 mg | mittel | Literatur |
| Natrium | 51 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 78 mg | berechnet | |
| Calcium | 16 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 23 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 28,8 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,20 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,15 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 0,40 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 242 mg je 100 g (mittel), Phosphor 29 mg (niedrig), Natrium 51 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Gemüsesaft aus Rote Rübe
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 9,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 0,40 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 26 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,09 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 2,90 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,20 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Wurzel- und Knollengemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Blumenkohl gekocht | 37 | 5,1 | 1,9 | 0,9 | 215 |
| Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) gekocht | 37 | 6,9 | 1,0 | 0,2 | 133 |
| Gemüsemischung Kaisergemüse, roh | 37 | 4,7 | 2,3 | 0,4 | 344 |
| Porree/Lauch, gedünstet | 37 | 5,0 | 2,3 | 0,3 | 293 |
| Porree/Lauch, tiefgefroren, gedünstet | 37 | 6,0 | 1,0 | 0,3 | 326 |
| Spargel tiefgefroren, gebacken | 37 | 5,2 | 2,6 | 0,2 | 316 |
| Speisezwiebel tiefgefroren | 37 | 6,7 | 1,3 | 0,2 | 193 |
| Speisezwiebel tiefgefroren, gedünstet | 37 | 6,5 | 1,3 | 0,2 | 189 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Wurzel- und Knollengemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Gemüsesaft aus Rote Rübe).
weniger Kalium als Gemüsesaft aus Rote Rübe (242 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Schwarzwurzel Konserve, abgetropft | 113 | 38 | 4,6 |
| Karotte/Möhre, gesäuert, abgetropft | 117 | 50 | 8,7 |
Gemüsesaft aus Rote Rübe mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Gemüsesaft aus Rote Rübe glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Gemüsesaft aus Rote Rübe laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Gemüsesaft aus Rote Rübe vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Gemüsesaft aus Rote Rübe?
7,8 g je 100 g, das entspricht 0,8 KE oder 0,6 BE.
Wie viele Kalorien hat Gemüsesaft aus Rote Rübe?
37 kcal (157 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Gemüsesaft aus Rote Rübe?
0,15 g Fructose je 100 g bei 0,26 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Gemüsesaft aus Rote Rübe?
242 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.