Auf einen Blick · je 100 g
Wels verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 155 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
488 kJ je 100 g. Davon Fett 54 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 46 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Wels?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Wels je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 117 kcal | berechnet | |
| Energie | 488 kJ | berechnet | |
| Fett | 7,0 g | 54 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 13,5 g | 46 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 78,7 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 179 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Wels enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 379 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 19 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 53 mg | berechnet | |
| Calcium | 31 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 55 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 155 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,56 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,47 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 1,60 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 379 mg je 100 g (hoch), Phosphor 155 mg (mittel), Natrium 19 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Wels
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 41 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,00 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 4,13 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,94 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 2,61 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 0,26 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,2 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,4 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Süßwasserfisch“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Wels tiefgefroren, gedünstet | 117 | 0,0 | 13,5 | 7,0 | 379 |
| Forelle tiefgefroren, gedünstet | 118 | 0,0 | 17,8 | 5,0 | 342 |
| Hummer gekocht, gegrillt | 118 | 0,0 | 21,5 | 3,5 | 293 |
| Köhler/Seelachs, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 116 | 0,0 | 22,9 | 2,7 | 410 |
| Meerbarbe gebraten ohne Fett (Pfanne) | 116 | 0,0 | 23,9 | 2,2 | 429 |
| Heilbutt/Weißer Heilbutt, tiefgefroren, gedünstet | 119 | 0,0 | 17,5 | 5,4 | 389 |
| Hummer tiefgefroren, gegrillt | 119 | 0,0 | 23,3 | 2,8 | 328 |
| Karpfen roh | 119 | 0,0 | 18 | 5,2 | 400 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Süßwasserfisch“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Wels).
weniger Kalium als Wels (379 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Pangasius/Schlankwels, gedünstet | 212 | 68 | 0,0 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Wels glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Wels laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Wels vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Wels?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Wels?
117 kcal (488 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Wels?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Wels?
379 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.