Auf einen Blick · je 100 g
Schaf Schnitzel verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 247 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
734 kJ je 100 g. Davon Fett 29 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 71 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schaf Schnitzel?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schaf Schnitzel je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 174 kcal | berechnet | |
| Energie | 734 kJ | berechnet | |
| Fett | 5,6 g | 29 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 31 g | 71 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 62,2 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 91 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Schaf Schnitzel enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 351 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 84 mg | niedrig | berechnet |
| Calcium | 18 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 35 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 247 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 2,40 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 5,49 mg | viel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 351 mg je 100 g (hoch), Phosphor 247 mg (mittel), Natrium 84 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schaf Schnitzel
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 31 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 8,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,36 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,30 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 12,7 mg | viel | berechnet |
| Folat | 15 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,87 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,60 mg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Schaf und Lamm“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Rind Hüfte, gekocht | 174 | 0,0 | 36,2 | 3,2 | 346 |
| Rind Leberhack, gekocht | 174 | 7,2 | 26,2 | 4,4 | 309 |
| Rind Leberhack, tiefgefroren, gekocht | 174 | 7,2 | 26,2 | 4,4 | 309 |
| Schaf Rücken, gebraten ohne Fett (Ofen) | 174 | 0,0 | 32,6 | 4,8 | 467 |
| Schaf Schnitzel (Keule, mager) gegrillt | 174 | 0,0 | 31 | 5,6 | 351 |
| Rind Frikadelle, roh | 175 | 4,0 | 14,0 | 11,3 | 235 |
| Rind Gulasch (Bug) geschmort ohne Fett | 173 | 0,0 | 28,8 | 6,4 | 247 |
| Rind Gulasch (Bug) tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 173 | 0,0 | 28,8 | 6,4 | 247 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Schaf und Lamm“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schaf Schnitzel).
weniger Kalium als Schaf Schnitzel (351 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Schaf Gulasch (Bug, fett) geschmort ohne Fett | 208 | 372 | 0,0 |
| Schaf Gulasch (Hals/Kamm/Nacken) geschmort ohne Fett | 208 | 234 | 0,0 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schaf Schnitzel glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schaf Schnitzel laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schaf Schnitzel vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schaf Schnitzel?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schaf Schnitzel?
174 kcal (734 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schaf Schnitzel?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schaf Schnitzel?
351 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.