Auf einen Blick · je 100 g
Schaf Hals verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 199 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
870 kJ je 100 g. Davon Fett 56 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 45 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schaf Hals?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schaf Hals je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 208 kcal | berechnet | |
| Energie | 870 kJ | berechnet | |
| Fett | 12,9 g | 56 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 6,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 23,2 g | 45 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 62,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 93 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Schaf Hals enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 270 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 76 mg | niedrig | berechnet |
| Calcium | 22 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 20 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 199 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,90 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 2,60 mg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 270 mg je 100 g (mittel), Phosphor 199 mg (mittel), Natrium 76 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schaf Hals
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 58 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 8,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,32 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,14 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 9,10 mg | viel | berechnet |
| Folat | 5,40 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,80 mg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 6,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Schaf, Teile“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett | 208 | 0,0 | 23,0 | 12,8 | 243 |
| Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 210 | 5,0 | 15,3 | 14,1 | 237 |
| Schaf Bug/Schulter, mager, gekocht | 206 | 0,0 | 31,2 | 9,0 | 251 |
| Schaf Bug/Schulter, mager, tiefgefroren, gekocht | 206 | 0,0 | 31,2 | 9,0 | 251 |
| Schwein Stielkotelett, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 206 | 0,0 | 27,0 | 10,9 | 293 |
| Schwein Stielkotelett, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 206 | 0,0 | 27,0 | 10,9 | 293 |
| Rind/Schwein, Hacksteak, roh | 205 | 1,0 | 15,2 | 15,5 | 272 |
| Schwein Frikadelle, roh | 205 | 4,0 | 13,2 | 15,0 | 229 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Schaf, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schaf Hals).
weniger Kalium als Schaf Hals (270 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Lamm Fettgewebe, intermuskulär roh | 119 | 637 | 0,0 |
| Schaf Fettgewebe, intermuskulär roh | 119 | 637 | 0,0 |
weniger Kalorien als Schaf Hals (208 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Hammel Muskelfleisch, roh | 112 | 0,0 | 289 |
| Schaf Hinterhaxe, mager, roh | 112 | 0,0 | 327 |
| Schaf Hinterhaxe, mager, tiefgefroren | 112 | 0,0 | 327 |
| Schaf Muskelfleisch, roh | 112 | 0,0 | 289 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schaf Hals glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schaf Hals laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schaf Hals vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schaf Hals?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schaf Hals?
208 kcal (870 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schaf Hals?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schaf Hals?
270 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.