Auf einen Blick · je 100 g
Schaf Gulasch verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 184 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
585 kJ je 100 g. Davon Fett 43 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 56 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schaf Gulasch?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schaf Gulasch je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 140 kcal | berechnet | |
| Energie | 585 kJ | berechnet | |
| Fett | 6,8 g | 43 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 19,7 g | 56 % | Literatur |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 73,8 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 64 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Schaf Gulasch enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 274 mg | mittel | Literatur |
| Natrium | 70 mg | niedrig | Literatur |
| Calcium | 15 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 24 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 184 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 1,66 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 4,77 mg | viel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 274 mg je 100 g (mittel), Phosphor 184 mg (mittel), Natrium 70 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schaf Gulasch
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,12 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,22 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,16 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 2,78 µg | viel | Literatur |
| Niacin | 8,80 mg | viel | berechnet |
| Folat | 12 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,71 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,22 mg | wenig | Literatur |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Schaf und Lamm“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kalb Haxe, gegrillt | 140 | 0,0 | 23,2 | 5,3 | 319 |
| Kalb Haxe, geschmort ohne Fett | 140 | 0,0 | 24,2 | 4,8 | 240 |
| Kalb Haxe, tiefgefroren, gegrillt | 140 | 0,0 | 23,2 | 5,3 | 319 |
| Kalb Haxe, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 140 | 0,0 | 24,2 | 4,8 | 240 |
| Rind Bindegewebe, roh | 140 | 0,0 | 21,4 | 6,0 | 310 |
| Rind Hinterhesse, roh | 140 | 0,0 | 21,4 | 6,0 | 310 |
| Rind Hinterhesse, tiefgefroren | 140 | 0,0 | 21,4 | 6,0 | 310 |
| Schaf Bratenfleisch (Bug, mager) roh | 140 | 0,0 | 19,7 | 6,8 | 274 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schaf Gulasch glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schaf Gulasch laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schaf Gulasch vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schaf Gulasch?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schaf Gulasch?
140 kcal (585 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schaf Gulasch?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schaf Gulasch?
274 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.