Zubereitung
Was die Zubereitung bei Pute verändert
Werte je 100 g des zubereiteten Lebensmittels. Wer kocht, dünstet oder trocknet, verändert den Wassergehalt – deshalb unterscheiden sich die Zahlen auch ohne Zutaten. Mit Fett oder Salz zubereitete Varianten stehen so im BLS.
Alle Zubereitungen
Pute: Nährwerte je 100 g im Vergleich
| Zubereitung | kcal | KH (g) | KE | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kalium (mg) | Gluten / Laktose / vegan |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pute Brust, ohne Haut, roh Grundform | 105 | 0,0 | 0,0 | 24,1 | 1,0 | 333 | frei · frei · nicht vegan |
| Pute Brust, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 164 | 0,0 | 0,0 | 37,9 | 1,4 | 323 | frei · frei · nicht vegan |
| Pute Brust, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 148 | 0,0 | 0,0 | 33,7 | 1,4 | 428 | frei · frei · nicht vegan |
| Pute Brust, ohne Haut, gegrillt | 139 | 0,0 | 0,0 | 31,7 | 1,3 | 381 | frei · frei · nicht vegan |
| Pute Brust, ohne Haut, gekocht | 104 | 0,0 | 0,0 | 24,6 | 0,6 | 151 | frei · frei · nicht vegan |
| Pute Brust, ohne Haut, geschmort ohne Fett | 145 | 0,0 | 0,0 | 34,1 | 0,9 | 256 | frei · frei · nicht vegan |
| Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren | 105 | 0,0 | 0,0 | 24,1 | 1,0 | 333 | frei · frei · nicht vegan |
| Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 164 | 0,0 | 0,0 | 37,9 | 1,4 | 323 | frei · frei · nicht vegan |
| Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 148 | 0,0 | 0,0 | 33,7 | 1,4 | 428 | frei · frei · nicht vegan |
| Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gegrillt | 139 | 0,0 | 0,0 | 31,7 | 1,3 | 381 | frei · frei · nicht vegan |
| Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gekocht | 104 | 0,0 | 0,0 | 24,6 | 0,6 | 151 | frei · frei · nicht vegan |
| Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 145 | 0,0 | 0,0 | 34,1 | 0,9 | 256 | frei · frei · nicht vegan |
Jede Zeile führt zum Steckbrief mit Vitaminen, Mineralstoffen, Portionsrechner und der Herkunft jedes Werts. KE = Kohlenhydrate geteilt durch 10.
Häufige Fragen
Pute – kurz beantwortet
Ist Pute glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Pute laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Pute vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kalorien hat Pute?
Pute Brust, ohne Haut, roh: 105 kcal je 100 g. Pute Brust, ohne Haut, gekocht: 104 kcal. 1 Brust (150 g, Pute Brust, ohne Haut, roh) hat 158 kcal, 0,0 g Kohlenhydrate (0,0 KE) und 500 mg Kalium.
Wie viele KE hat Pute?
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g Pute Brust, ohne Haut, roh, das sind 0,0 KE oder 0,0 BE. 1 Brust (150 g) entspricht 0,0 KE.
Wie viel Kalium hat Pute?
333 mg je 100 g Pute Brust, ohne Haut, roh, nach der Einteilung dieser Seite hoch. Spannweite über alle Zubereitungen: 151 bis 428 mg.
Verliert Pute beim Kochen Kalium?
Gekocht hat Pute laut BLS 151 mg Kalium je 100 g, roh 333 mg – 55 % weniger. Ein Teil des Kaliums geht ins Kochwasser über; die Werte gelten je 100 g des zubereiteten Lebensmittels, also einschließlich der Wasseraufnahme oder -abgabe beim Garen.
Wie viel Zucker hat Pute?
0,0 g Zucker je 100 g Pute Brust, ohne Haut, roh, davon 0,0 g Fructose.
Gerichte und Produkte
Weitere Lebensmittel mit Pute
Gerichte, Teile und Produkte aus dem BLS, deren Name mit Pute beginnt. Gluten, Laktose und vegan hängen hier oft vom Rezept ab.
Weiter
Tabellen und Werkzeuge
Kaliumreiche und kaliumarme Lebensmittel Kohlenhydrate-Tabelle mit KE Alle Lebensmittel der Gruppe „Wild, Geflügel und Innereien“ Pute mit anderem Lebensmittel vergleichen