Zubereitung
Was die Zubereitung bei Rindfleisch verändert
Werte je 100 g des zubereiteten Lebensmittels. Wer kocht, dünstet oder trocknet, verändert den Wassergehalt – deshalb unterscheiden sich die Zahlen auch ohne Zutaten. Mit Fett oder Salz zubereitete Varianten stehen so im BLS.
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Rindfleisch: Nährwerte je 100 g im Vergleich
| Zubereitung | kcal | KH (g) | KE | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kalium (mg) | Gluten / Laktose / vegan |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rindfleisch gekocht Grundform | 167 | 0,0 | 0,0 | 26,2 | 6,9 | 399 | unklar · frei · nicht vegan |
| Rindfleisch gedünstet (mit Fett und Salz) | 155 | 1,2 | 0,1 | 17,6 | 8,6 | 370 | unklar · frei · nicht vegan |
| Rindfleisch geschmort (mit Fett und Salz) | 146 | 2,5 | 0,2 | 16 | 7,7 | 363 | unklar · frei · nicht vegan |
Jede Zeile führt zum Steckbrief mit Vitaminen, Mineralstoffen, Portionsrechner und der Herkunft jedes Werts. KE = Kohlenhydrate geteilt durch 10.
Häufige Fragen
Rindfleisch – kurz beantwortet
Ist Rindfleisch glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Rindfleisch laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Rindfleisch vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kalorien hat Rindfleisch?
Rindfleisch gekocht: 167 kcal je 100 g. Portion (150 g, Rindfleisch gekocht) hat 250 kcal, 0,1 g Kohlenhydrate (0,0 KE) und 598 mg Kalium.
Wie viele KE hat Rindfleisch?
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g Rindfleisch gekocht, das sind 0,0 KE oder 0,0 BE. Portion (150 g) entspricht 0,0 KE.
Wie viel Kalium hat Rindfleisch?
399 mg je 100 g Rindfleisch gekocht, nach der Einteilung dieser Seite hoch. Spannweite über alle Zubereitungen: 363 bis 399 mg.
Wie viel Zucker hat Rindfleisch?
0,0 g Zucker je 100 g Rindfleisch gekocht, davon 0,0 g Fructose.
Gerichte und Produkte
Weitere Lebensmittel mit Rindfleisch
Gerichte, Teile und Produkte aus dem BLS, deren Name mit Rindfleisch beginnt. Gluten, Laktose und vegan hängen hier oft vom Rezept ab.
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Tabellen und Werkzeuge
Kaliumreiche und kaliumarme Lebensmittel Kohlenhydrate-Tabelle mit KE Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“ Rindfleisch mit anderem Lebensmittel vergleichen