Zubereitung
Was die Zubereitung bei Birne verändert
Werte je 100 g des zubereiteten Lebensmittels. Wer kocht, dünstet oder trocknet, verändert den Wassergehalt – deshalb unterscheiden sich die Zahlen auch ohne Zutaten. Mit Fett oder Salz zubereitete Varianten stehen so im BLS.
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Birne: Nährwerte je 100 g im Vergleich
| Zubereitung | kcal | KH (g) | KE | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kalium (mg) | Gluten / Laktose / vegan |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Birne roh Grundform | 58 | 13,2 | 1,3 | 0,3 | 0,3 | 124 | frei · frei · vegan |
| Birne gedünstet | 60 | 13,6 | 1,4 | 0,3 | 0,3 | 121 | frei · frei · vegan |
| Birne getrocknet | 231 | 52,4 | 5,2 | 1,2 | 1,2 | 493 | frei · frei · vegan |
| Birne ungesüßt, Konserve, abgetropft | 35 | 7,0 | 0,7 | 0,3 | 0,3 | 64 | frei · frei · vegan |
Jede Zeile führt zum Steckbrief mit Vitaminen, Mineralstoffen, Portionsrechner und der Herkunft jedes Werts. KE = Kohlenhydrate geteilt durch 10.
Häufige Fragen
Birne – kurz beantwortet
Ist Birne glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Birne laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Birne vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kalorien hat Birne?
Birne roh: 58 kcal je 100 g. 1 Birne (160 g, Birne roh) hat 93 kcal, 21,1 g Kohlenhydrate (2,1 KE) und 198 mg Kalium.
Wie viele KE hat Birne?
13,2 g Kohlenhydrate je 100 g Birne roh, das sind 1,3 KE oder 1,1 BE. 1 Birne (160 g) entspricht 2,1 KE.
Wie viel Kalium hat Birne?
124 mg je 100 g Birne roh, nach der Einteilung dieser Seite niedrig. Spannweite über alle Zubereitungen: 64 bis 493 mg.
Wie viel Zucker hat Birne?
10,1 g Zucker je 100 g Birne roh, davon 5,9 g Fructose.
Gerichte und Produkte
Weitere Lebensmittel mit Birne
Gerichte, Teile und Produkte aus dem BLS, deren Name mit Birne beginnt. Gluten, Laktose und vegan hängen hier oft vom Rezept ab.
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Tabellen und Werkzeuge
Kaliumreiche und kaliumarme Lebensmittel Kohlenhydrate-Tabelle mit KE Alle Lebensmittel der Gruppe „Obst und Obstprodukte“ Birne mit anderem Lebensmittel vergleichen