Zubereitung
Was die Zubereitung bei Kichererbse verändert
Werte je 100 g des zubereiteten Lebensmittels. Wer kocht, dünstet oder trocknet, verändert den Wassergehalt – deshalb unterscheiden sich die Zahlen auch ohne Zutaten. Mit Fett oder Salz zubereitete Varianten stehen so im BLS.
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Kichererbse: Nährwerte je 100 g im Vergleich
| Zubereitung | kcal | KH (g) | KE | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kalium (mg) | Gluten / Laktose / vegan |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kichererbse reif, gekocht Grundform | 151 | 17,4 | 1,7 | 8,4 | 3,0 | 281 | frei · frei · vegan |
| Kichererbse reif | 317 | 39,6 | 4,0 | 18,6 | 5,9 | 800 | frei · frei · vegan |
| Kichererbse reif, Konserve, abgetropft | 136 | 15,5 | 1,6 | 7,5 | 2,7 | 211 | frei · frei · vegan |
| Kichererbse, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 131 | 16,8 | 1,7 | 7,3 | 2,0 | 330 | enthält · frei · vegan |
| Kichererbse, getrocknet | 338 | 44,3 | 4,4 | 18,6 | 4,9 | 1.090 | enthält · frei · vegan |
| Kichererbsen gekocht (mit Fett und Salz) | 128 | 13,1 | 1,3 | 6,0 | 4,6 | 237 | unklar · frei · unklar |
Jede Zeile führt zum Steckbrief mit Vitaminen, Mineralstoffen, Portionsrechner und der Herkunft jedes Werts. KE = Kohlenhydrate geteilt durch 10.
Häufige Fragen
Kichererbse – kurz beantwortet
Ist Kichererbse glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Kichererbse laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Kichererbse vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kalorien hat Kichererbse?
Kichererbse reif, gekocht: 151 kcal je 100 g. Portion gekocht (150 g, Kichererbse reif, gekocht) hat 226 kcal, 26,1 g Kohlenhydrate (2,6 KE) und 422 mg Kalium.
Wie viele KE hat Kichererbse?
17,4 g Kohlenhydrate je 100 g Kichererbse reif, gekocht, das sind 1,7 KE oder 1,4 BE. Portion gekocht (150 g) entspricht 2,6 KE.
Wie viel Kalium hat Kichererbse?
281 mg je 100 g Kichererbse reif, gekocht, nach der Einteilung dieser Seite mittel. Spannweite über alle Zubereitungen: 211 bis 1.090 mg.
Wie viel Zucker hat Kichererbse?
1,4 g Zucker je 100 g Kichererbse reif, gekocht, davon 0,1 g Fructose.
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Tabellen und Werkzeuge
Kaliumreiche und kaliumarme Lebensmittel Kohlenhydrate-Tabelle mit KE Alle Lebensmittel der Gruppe „Gemüse und Gemüseprodukte“ Kichererbse mit anderem Lebensmittel vergleichen