Zubereitung
Was die Zubereitung bei Schokolade verändert
Werte je 100 g des zubereiteten Lebensmittels. Wer kocht, dünstet oder trocknet, verändert den Wassergehalt – deshalb unterscheiden sich die Zahlen auch ohne Zutaten. Mit Fett oder Salz zubereitete Varianten stehen so im BLS.
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Schokolade: Nährwerte je 100 g im Vergleich
| Zubereitung | kcal | KH (g) | KE | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kalium (mg) | Gluten / Laktose / vegan |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Schokolade Grundform | 520 | 57,5 | 5,8 | 5,5 | 28,4 | 437 | unklar · arm · unklar |
| Schokolade weiß | 554 | 56,8 | 5,7 | 6,2 | 33,4 | 388 | unklar · enthält · unklar |
Jede Zeile führt zum Steckbrief mit Vitaminen, Mineralstoffen, Portionsrechner und der Herkunft jedes Werts. KE = Kohlenhydrate geteilt durch 10.
Häufige Fragen
Schokolade – kurz beantwortet
Ist Schokolade glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Schokolade laktosefrei?
Laktosearm. Unter 1 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Schokolade vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kalorien hat Schokolade?
Schokolade: 520 kcal je 100 g. 1 Riegel (20 g, Schokolade) hat 104 kcal, 11,5 g Kohlenhydrate (1,1 KE) und 87 mg Kalium.
Wie viele KE hat Schokolade?
57,5 g Kohlenhydrate je 100 g Schokolade, das sind 5,8 KE oder 4,8 BE. 1 Riegel (20 g) entspricht 1,1 KE.
Wie viel Kalium hat Schokolade?
437 mg je 100 g Schokolade, nach der Einteilung dieser Seite hoch. Spannweite über alle Zubereitungen: 388 bis 437 mg.
Wie viel Zucker hat Schokolade?
55,4 g Zucker je 100 g Schokolade, davon 0,0 g Fructose.
Gerichte und Produkte
Weitere Lebensmittel mit Schokolade
Gerichte, Teile und Produkte aus dem BLS, deren Name mit Schokolade beginnt. Gluten, Laktose und vegan hängen hier oft vom Rezept ab.
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Tabellen und Werkzeuge
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