Zubereitung
Was die Zubereitung bei Pflaume verändert
Werte je 100 g des zubereiteten Lebensmittels. Wer kocht, dünstet oder trocknet, verändert den Wassergehalt – deshalb unterscheiden sich die Zahlen auch ohne Zutaten. Mit Fett oder Salz zubereitete Varianten stehen so im BLS.
Alle Zubereitungen
Pflaume: Nährwerte je 100 g im Vergleich
| Zubereitung | kcal | KH (g) | KE | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kalium (mg) | Gluten / Laktose / vegan |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pflaume roh Grundform | 48 | 10,7 | 1,1 | 0,3 | 0,2 | 172 | frei · frei · vegan |
| Pflaume gedünstet | 57 | 12,6 | 1,3 | 0,3 | 0,2 | 192 | frei · frei · vegan |
| Pflaume getrocknet | 205 | 44,2 | 4,4 | 2,3 | 0,0 | 718 | frei · frei · vegan |
| Pflaume ungesüßt, Konserve, abgetropft | 22 | 4,5 | 0,5 | 0,2 | 0,1 | 70 | frei · frei · vegan |
Jede Zeile führt zum Steckbrief mit Vitaminen, Mineralstoffen, Portionsrechner und der Herkunft jedes Werts. KE = Kohlenhydrate geteilt durch 10.
Häufige Fragen
Pflaume – kurz beantwortet
Ist Pflaume glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Pflaume laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Pflaume vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kalorien hat Pflaume?
Pflaume roh: 48 kcal je 100 g. 1 Pflaume (40 g, Pflaume roh) hat 19 kcal, 4,3 g Kohlenhydrate (0,4 KE) und 69 mg Kalium.
Wie viele KE hat Pflaume?
10,7 g Kohlenhydrate je 100 g Pflaume roh, das sind 1,1 KE oder 0,9 BE. 1 Pflaume (40 g) entspricht 0,4 KE.
Wie viel Kalium hat Pflaume?
172 mg je 100 g Pflaume roh, nach der Einteilung dieser Seite mittel. Spannweite über alle Zubereitungen: 70 bis 718 mg.
Wie viel Zucker hat Pflaume?
8,1 g Zucker je 100 g Pflaume roh, davon 2,2 g Fructose.
Gerichte und Produkte
Weitere Lebensmittel mit Pflaume
Gerichte, Teile und Produkte aus dem BLS, deren Name mit Pflaume beginnt. Gluten, Laktose und vegan hängen hier oft vom Rezept ab.
Weiter
Tabellen und Werkzeuge
Kaliumreiche und kaliumarme Lebensmittel Kohlenhydrate-Tabelle mit KE Alle Lebensmittel der Gruppe „Obst und Obstprodukte“ Pflaume mit anderem Lebensmittel vergleichen