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Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Sojaprodukte · 5 Zubereitungen

CashewkernKalorien, KE, Kalium und Verträglichkeit

Der Bundeslebensmittelschlüssel führt Cashewkern in 5 Zubereitungen. Hier stehen alle nebeneinander, mit der Grundform Cashewkern als Bezug. Handvoll (25 g, Cashewkern) hat 154 kcal, 6,5 g Kohlenhydrate (0,7 KE) und 172 mg Kalium.

Daten: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (Stand 16.12.2025) · überarbeitet am 09.10.2026 · verantwortlich: Kai-Michael Rauch, Rauch Media · So entstehen die Angaben

Glutenfrei?Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?Ja

Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.

Vegan?Ja

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Energie618kcal

je 100 g Cashewkern.

Kohlenhydrate · Diabetes2,6KE

26 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,6 KE oder 2,2 BE.

Kalium · Niere hoch689mg

Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch.

Zubereitung

Was die Zubereitung bei Cashewkern verändert

Werte je 100 g des zubereiteten Lebensmittels. Wer kocht, dünstet oder trocknet, verändert den Wassergehalt – deshalb unterscheiden sich die Zahlen auch ohne Zutaten. Mit Fett oder Salz zubereitete Varianten stehen so im BLS.

Alle Zubereitungen

Cashewkern: Nährwerte je 100 g im Vergleich

ZubereitungkcalKH (g)KEEiweiß (g)Fett (g)Kalium (mg)Gluten / Laktose / vegan
Cashewkern Grundform618262,621,047,1689frei · frei · vegan
Cashewkern geröstet mit Fett59915,91,619,850,0631frei · frei · vegan
Cashewkern geröstet mit Fett, gesalzen59415,81,619,649,5626frei · frei · vegan
Cashewkern geröstet ohne Fett62926,52,621,048,1703frei · frei · vegan
Cashewnuss61923,22,321,548,1660frei · frei · vegan

Jede Zeile führt zum Steckbrief mit Vitaminen, Mineralstoffen, Portionsrechner und der Herkunft jedes Werts. KE = Kohlenhydrate geteilt durch 10.

Häufige Fragen

Cashewkern – kurz beantwortet

Ist Cashewkern glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Cashewkern laktosefrei?

Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.

Ist Cashewkern vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kalorien hat Cashewkern?

Cashewkern: 618 kcal je 100 g. Handvoll (25 g, Cashewkern) hat 154 kcal, 6,5 g Kohlenhydrate (0,7 KE) und 172 mg Kalium.

Wie viele KE hat Cashewkern?

26 g Kohlenhydrate je 100 g Cashewkern, das sind 2,6 KE oder 2,2 BE. Handvoll (25 g) entspricht 0,7 KE.

Wie viel Kalium hat Cashewkern?

689 mg je 100 g Cashewkern, nach der Einteilung dieser Seite hoch. Spannweite über alle Zubereitungen: 626 bis 703 mg.

Wie viel Zucker hat Cashewkern?

6,2 g Zucker je 100 g Cashewkern, davon 0,0 g Fructose.

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Tabellen und Werkzeuge

Kaliumreiche und kaliumarme Lebensmittel Kohlenhydrate-Tabelle mit KE Alle Lebensmittel der Gruppe „Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Sojaprodukte“ Cashewkern mit anderem Lebensmittel vergleichen