Zubereitung
Was die Zubereitung bei Zwiebel verändert
Werte je 100 g des zubereiteten Lebensmittels. Wer kocht, dünstet oder trocknet, verändert den Wassergehalt – deshalb unterscheiden sich die Zahlen auch ohne Zutaten. Mit Fett oder Salz zubereitete Varianten stehen so im BLS.
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Zwiebel: Nährwerte je 100 g im Vergleich
| Zubereitung | kcal | KH (g) | KE | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kalium (mg) | Gluten / Laktose / vegan |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Zwiebel, roh Grundform | 39 | 6,3 | 0,6 | 1,1 | 0,6 | 140 | frei · frei · vegan |
| Zwiebel, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 43 | 7,0 | 0,7 | 1,2 | 0,7 | 130 | frei · frei · vegan |
| Zwiebel, geröstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 92 | 14,9 | 1,5 | 2,6 | 1,5 | 340 | frei · frei · vegan |
Jede Zeile führt zum Steckbrief mit Vitaminen, Mineralstoffen, Portionsrechner und der Herkunft jedes Werts. KE = Kohlenhydrate geteilt durch 10.
Häufige Fragen
Zwiebel – kurz beantwortet
Ist Zwiebel glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Zwiebel laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Zwiebel vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kalorien hat Zwiebel?
Zwiebel, roh: 39 kcal je 100 g. 1 Zwiebel (70 g, Zwiebel, roh) hat 27 kcal, 4,4 g Kohlenhydrate (0,4 KE) und 98 mg Kalium.
Wie viele KE hat Zwiebel?
6,3 g Kohlenhydrate je 100 g Zwiebel, roh, das sind 0,6 KE oder 0,5 BE. 1 Zwiebel (70 g) entspricht 0,4 KE.
Wie viel Kalium hat Zwiebel?
140 mg je 100 g Zwiebel, roh, nach der Einteilung dieser Seite niedrig. Spannweite über alle Zubereitungen: 130 bis 340 mg.
Wie viel Zucker hat Zwiebel?
4,8 g Zucker je 100 g Zwiebel, roh.
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Tabellen und Werkzeuge
Kaliumreiche und kaliumarme Lebensmittel Kohlenhydrate-Tabelle mit KE Alle Lebensmittel der Gruppe „Gemüse“ Zwiebel mit anderem Lebensmittel vergleichen