Zubereitung
Was die Zubereitung bei Sesam verändert
Werte je 100 g des zubereiteten Lebensmittels. Wer kocht, dünstet oder trocknet, verändert den Wassergehalt – deshalb unterscheiden sich die Zahlen auch ohne Zutaten. Mit Fett oder Salz zubereitete Varianten stehen so im BLS.
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Sesam: Nährwerte je 100 g im Vergleich
| Zubereitung | kcal | KH (g) | KE | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kalium (mg) | Gluten / Laktose / vegan |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sesam Grundform | 565 | 1,4 | 0,1 | 20,9 | 50,4 | 458 | frei · frei · vegan |
| Sesam geröstet ohne Fett | 575 | 1,4 | 0,1 | 20,9 | 51,4 | 467 | frei · frei · vegan |
Jede Zeile führt zum Steckbrief mit Vitaminen, Mineralstoffen, Portionsrechner und der Herkunft jedes Werts. KE = Kohlenhydrate geteilt durch 10.
Häufige Fragen
Sesam – kurz beantwortet
Ist Sesam glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Sesam laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Sesam vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kalorien hat Sesam?
Sesam: 565 kcal je 100 g. 1 Esslöffel (10 g, Sesam) hat 56 kcal, 0,1 g Kohlenhydrate (0,0 KE) und 46 mg Kalium.
Wie viele KE hat Sesam?
1,4 g Kohlenhydrate je 100 g Sesam, das sind 0,1 KE oder 0,1 BE. 1 Esslöffel (10 g) entspricht 0,0 KE.
Wie viel Kalium hat Sesam?
458 mg je 100 g Sesam, nach der Einteilung dieser Seite hoch. Spannweite über alle Zubereitungen: 458 bis 467 mg.
Wie viel Zucker hat Sesam?
1,2 g Zucker je 100 g Sesam.
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Tabellen und Werkzeuge
Kaliumreiche und kaliumarme Lebensmittel Kohlenhydrate-Tabelle mit KE Alle Lebensmittel der Gruppe „Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Sojaprodukte“ Sesam mit anderem Lebensmittel vergleichen