Zubereitung
Was die Zubereitung bei Sahne verändert
Werte je 100 g des zubereiteten Lebensmittels. Wer kocht, dünstet oder trocknet, verändert den Wassergehalt – deshalb unterscheiden sich die Zahlen auch ohne Zutaten. Mit Fett oder Salz zubereitete Varianten stehen so im BLS.
Alle Zubereitungen
Sahne: Nährwerte je 100 g im Vergleich
| Zubereitung | kcal | KH (g) | KE | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kalium (mg) | Gluten / Laktose / vegan |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sahne, UHT Grundform | 335 | 3,1 | 0,3 | 2,0 | 34,9 | 110 | frei · enthält · nicht vegan |
| Sahne (Durchschnitt) | 279 | 3,3 | 0,3 | 2,2 | 28,6 | 120 | frei · enthält · nicht vegan |
| Sahne (halbfett), UHT | 251 | 3,7 | 0,4 | 2,5 | 25,1 | 140 | frei · enthält · nicht vegan |
| Sahne (halbfett), pasteurisiert | 274 | 3,3 | 0,3 | 2,3 | 27,9 | 130 | frei · enthält · nicht vegan |
| Sahne, pasteurisiert | 334 | 3,1 | 0,3 | 2,0 | 34,8 | 120 | frei · enthält · nicht vegan |
Jede Zeile führt zum Steckbrief mit Vitaminen, Mineralstoffen, Portionsrechner und der Herkunft jedes Werts. KE = Kohlenhydrate geteilt durch 10.
Häufige Fragen
Sahne – kurz beantwortet
Ist Sahne glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Sahne laktosefrei?
Nein. Milch oder Milchprodukt: enthält Laktose. Laktosefreie Varianten sind gekennzeichnet.
Ist Sahne vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kalorien hat Sahne?
Sahne, UHT: 335 kcal je 100 g. kleine Portion (50 g, Sahne, UHT) hat 168 kcal, 1,6 g Kohlenhydrate (0,2 KE) und 55 mg Kalium.
Wie viele KE hat Sahne?
3,1 g Kohlenhydrate je 100 g Sahne, UHT, das sind 0,3 KE oder 0,3 BE. kleine Portion (50 g) entspricht 0,2 KE.
Wie viel Kalium hat Sahne?
110 mg je 100 g Sahne, UHT, nach der Einteilung dieser Seite niedrig. Spannweite über alle Zubereitungen: 110 bis 140 mg.
Wie viel Zucker hat Sahne?
3,1 g Zucker je 100 g Sahne, UHT.
Weiter
Tabellen und Werkzeuge
Kaliumreiche und kaliumarme Lebensmittel Kohlenhydrate-Tabelle mit KE Alle Lebensmittel der Gruppe „Fette und Öle“ Sahne mit anderem Lebensmittel vergleichen