Zubereitung
Was die Zubereitung bei Pilze verändert
Werte je 100 g des zubereiteten Lebensmittels. Wer kocht, dünstet oder trocknet, verändert den Wassergehalt – deshalb unterscheiden sich die Zahlen auch ohne Zutaten. Mit Fett oder Salz zubereitete Varianten stehen so im BLS.
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Pilze: Nährwerte je 100 g im Vergleich
| Zubereitung | kcal | KH (g) | KE | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kalium (mg) | Gluten / Laktose / vegan |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pilz (Durchschnitt), roh Grundform | 26 | 1,0 | 0,1 | 3,6 | 0,3 | 380 | frei · frei · vegan |
| Pilz (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 30 | 1,2 | 0,1 | 4,1 | 0,3 | 360 | frei · frei · vegan |
Jede Zeile führt zum Steckbrief mit Vitaminen, Mineralstoffen, Portionsrechner und der Herkunft jedes Werts. KE = Kohlenhydrate geteilt durch 10.
Häufige Fragen
Pilze – kurz beantwortet
Ist Pilze glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Pilze laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Pilze vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kalorien hat Pilze?
Pilz (Durchschnitt), roh: 26 kcal je 100 g. kleine Portion (50 g, Pilz (Durchschnitt), roh) hat 13 kcal, 0,5 g Kohlenhydrate (0,1 KE) und 190 mg Kalium.
Wie viele KE hat Pilze?
1,0 g Kohlenhydrate je 100 g Pilz (Durchschnitt), roh, das sind 0,1 KE oder 0,1 BE. kleine Portion (50 g) entspricht 0,1 KE.
Wie viel Kalium hat Pilze?
380 mg je 100 g Pilz (Durchschnitt), roh, nach der Einteilung dieser Seite hoch. Spannweite über alle Zubereitungen: 360 bis 380 mg.
Wie viel Zucker hat Pilze?
0,3 g Zucker je 100 g Pilz (Durchschnitt), roh.
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Tabellen und Werkzeuge
Kaliumreiche und kaliumarme Lebensmittel Kohlenhydrate-Tabelle mit KE Alle Lebensmittel der Gruppe „Gemüse“ Pilze mit anderem Lebensmittel vergleichen