Zubereitung
Was die Zubereitung bei Mandel verändert
Werte je 100 g des zubereiteten Lebensmittels. Wer kocht, dünstet oder trocknet, verändert den Wassergehalt – deshalb unterscheiden sich die Zahlen auch ohne Zutaten. Mit Fett oder Salz zubereitete Varianten stehen so im BLS.
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Mandel: Nährwerte je 100 g im Vergleich
| Zubereitung | kcal | KH (g) | KE | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kalium (mg) | Gluten / Laktose / vegan |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mandel Grundform | 624 | 7,8 | 0,8 | 25,6 | 52,1 | 740 | frei · frei · vegan |
| Mandel bitter | 544 | 3,9 | 0,4 | 22,3 | 46,6 | 676 | frei · frei · vegan |
| Mandel süß | 544 | 3,9 | 0,4 | 22,3 | 46,6 | 676 | frei · frei · vegan |
| Mandel süß, blanchiert | 544 | 3,9 | 0,4 | 22,3 | 46,6 | 676 | frei · frei · vegan |
| Mandel süß, gemahlen | 538 | 3,9 | 0,4 | 22,3 | 46,6 | 676 | frei · frei · vegan |
| Mandel süß, geröstet mit Fett, gesalzen | 557 | 3,8 | 0,4 | 21,2 | 48,6 | 657 | frei · frei · vegan |
| Mandel süß, geröstet ohne Fett | 550 | 3,9 | 0,4 | 22 | 46,6 | 883 | frei · frei · vegan |
Jede Zeile führt zum Steckbrief mit Vitaminen, Mineralstoffen, Portionsrechner und der Herkunft jedes Werts. KE = Kohlenhydrate geteilt durch 10.
Häufige Fragen
Mandel – kurz beantwortet
Ist Mandel glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Mandel laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Mandel vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kalorien hat Mandel?
Mandel: 624 kcal je 100 g. Handvoll (25 g, Mandel) hat 156 kcal, 1,9 g Kohlenhydrate (0,2 KE) und 185 mg Kalium.
Wie viele KE hat Mandel?
7,8 g Kohlenhydrate je 100 g Mandel, das sind 0,8 KE oder 0,7 BE. Handvoll (25 g) entspricht 0,2 KE.
Wie viel Kalium hat Mandel?
740 mg je 100 g Mandel, nach der Einteilung dieser Seite hoch. Spannweite über alle Zubereitungen: 657 bis 883 mg.
Wie viel Zucker hat Mandel?
6,6 g Zucker je 100 g Mandel.
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Tabellen und Werkzeuge
Kaliumreiche und kaliumarme Lebensmittel Kohlenhydrate-Tabelle mit KE Alle Lebensmittel der Gruppe „Nüsse, Samen und Ölfrüchte“ Mandel mit anderem Lebensmittel vergleichen