L'Osteria veröffentlicht eine Allergen- und Zusatzstoffkarte (PDF) je Gericht mit Zutaten, aber keine Nährwerte. Allergene hier als Vereinigung der markierten Zutaten des Gerichts, Spurenhinweise der Karte getrennt als Spuren; bei Gluten und Schalenfrüchten nennt die Karte die Art (z. B. Weizen). Laktose ist in der Karte getrennt von Milcheiweiß geführt; beides ist hier als Milch zusammengefasst.
Ohne Gluten
47 Gerichte ohne Gluten als Zutat
Laut Allergenangabe von L'Osteria. 2 davon mit Spurenhinweis. Kreuzkontamination in der Küche ist damit nicht ausgeschlossen, siehe unten.
| Gericht | kcal | KH (g) | KE | Allergene |
|---|---|---|---|---|
| Antipasti | – | – | – | keine der 14 |
| Caprese Burrata | – | – | – | Milch |
| Carpaccio | – | – | – | Milch |
| Crema di Pomodoro | – | – | – | Milch |
| Insalata Avocado | – | – | – | keine der 14 |
| Gamberetti | – | – | – | Krebstiere Senf |
| Insalata Casa | – | – | – | Fisch Milch Senf Sulfite |
| Insalata Manzo | – | – | – | Milch |
| Insalata Mista | – | – | – | Senf |
| Insalata Pollo mit | – | – | – | keine der 14 |
| Hähnchenbruststreifen | – | – | – | Milch Senf |
| Insalata mit Garnelen | – | – | – | Krebstiere Milch Senf |
| Insalata mit Rindfleisch | – | – | – | Milch Senf |
| Insalata Quinoa Avocado | – | – | – | Senf |
| Maccheroncini | – | – | – | keine der 14 |
| Maccheroncini Pesto | – | – | – | keine der 14 |
| Orecchiette di Manzo | – | – | – | keine der 14 |
| Risotto Funghi | – | – | – | Milch Sulfite |
| Spaghetti Pomodoro e | – | – | – | keine der 14 |
| Spaghetti Chitarra Ragù | – | – | – | keine der 14 |
| Spaghetti Rucola e | – | – | – | keine der 14 |
| Tortelloni Prosciutto e | – | – | – | keine der 14 |
| Zoodles Gamberetti | – | – | – | Krebstiere Sellerie |
| Italian Dip | – | – | – | Ei Senf |
| Aioli Dip | – | – | – | Senf |
| Pomodoro Dip | – | – | – | keine der 14 |
| Crema di Fragola al | – | – | – | keine der 14 |
| Mascarpone | – | – | – | Ei Milch Spuren: Erdnuss Spuren: Gluten Spuren: Lupine Spuren: Schalenfrüchte Spuren: Soja Spuren: Sulfite |
| Panna Cotta | – | – | – | Milch |
| Piccolo Crema di Fragola | – | – | – | Ei Milch Spuren: Erdnuss Spuren: Gluten Spuren: Lupine Spuren: Schalenfrüchte Spuren: Soja Spuren: Sulfite |
| Piccolo Panna Cotta | – | – | – | Milch |
| Piccolo Sorbet | – | – | – | Milch |
| Pistazien | – | – | – | Schalenfrüchte |
| Sorbet | – | – | – | Milch |
| Spaghetti-Eis | – | – | – | Milch |
| L’Osteria Eissorten | – | – | – | Milch Schalenfrüchte |
| Kinderpasta mit | – | – | – | keine der 14 |
| Gnocchi Prosciutto e | – | – | – | keine der 14 |
| Pizza Maria mit | – | – | – | keine der 14 |
| Bibite | – | – | – | keine der 14 |
| Caffetteria | – | – | – | Milch |
| Aperitivi | – | – | – | Sulfite |
| Digestivi | – | – | – | Sulfite |
| Vini Bianchi | – | – | – | Sulfite |
| Vini Rosati | – | – | – | Sulfite |
| Vini Rossi | – | – | – | Sulfite |
| Prosecco | – | – | – | Sulfite |
Mit Gluten
68 Gerichte, die Gluten enthalten
| Gericht | kcal | KH (g) | KE | Allergene |
|---|---|---|---|---|
| Antipasti della Casa | – | – | – | Ei Fisch Gluten Milch Sellerie Sulfite Spuren: Schalenfrüchte Spuren: Senf Spuren: Sesam Spuren: Soja |
| Bruschetta | – | – | – | Gluten Spuren: Sesam Spuren: Soja |
| Panini | – | – | – | Gluten |
| Pizzabrot | – | – | – | Gluten |
| Pizza Pane | – | – | – | Gluten |
| Vitello Tonnato | – | – | – | Ei Fisch Gluten Sellerie Spuren: Milch Spuren: Schalenfrüchte Spuren: Senf Spuren: Soja |
| Insalata Caesare | – | – | – | Fisch Gluten Milch Senf Soja Spuren: Sesam |
| Insalata Campagnola | – | – | – | Gluten Milch Schalenfrüchte Senf |
| Conchiglie di Fiume | – | – | – | Ei Fisch Gluten Krebstiere Milch Weichtiere |
| Gnocchi Gamberetti | – | – | – | Ei Fisch Gluten Krebstiere Milch Sulfite Weichtiere |
| Lasagne | – | – | – | Ei Gluten Milch Sellerie Sulfite |
| Colorati | – | – | – | Gluten |
| Gorgonzola | – | – | – | Gluten Milch |
| Genovese | – | – | – | Ei Gluten Milch |
| Mezzalune Spinaci | – | – | – | Ei Gluten Milch |
| al Limone | – | – | – | Gluten Milch |
| Penne Arrabiata | – | – | – | Gluten |
| Spaghetti Aglio e Olio | – | – | – | Gluten |
| Spaghetti Carbonara | – | – | – | Ei Gluten Milch |
| Basilico | – | – | – | Gluten |
| alla Bolognese | – | – | – | Ei Gluten Milch Sellerie |
| Pomodorini | – | – | – | Gluten |
| Panna | – | – | – | Ei Gluten Milch |
| BBQ Chicken | – | – | – | Gluten Milch Soja |
| Pizza Bò | – | – | – | Gluten Milch |
| Braccio di Ferro | – | – | – | Ei Gluten Milch |
| Caesare e Pollo | – | – | – | Fisch Gluten Milch Senf Soja |
| Canarino | – | – | – | Fisch Gluten Milch |
| Caprese | – | – | – | Gluten Milch |
| Capricciosa | – | – | – | Gluten Milch Sulfite |
| Degli Artisti | – | – | – | Gluten Milch |
| Forza | – | – | – | Gluten |
| Funghi Freschi | – | – | – | Gluten Milch |
| Gamberetti | – | – | – | Gluten Krebstiere Milch |
| Hawaii | – | – | – | Gluten Milch |
| Margherita | – | – | – | Gluten Milch |
| Marinara | – | – | – | Fisch Gluten Krebstiere Milch Sulfite Weichtiere |
| Nduja Calabrese | – | – | – | Gluten Milch |
| Parmigiana | – | – | – | Gluten Milch Sulfite |
| Prosciutto | – | – | – | Gluten Milch |
| Prosciutto Crudo | – | – | – | Gluten Milch |
| Prosciutto e Funghi | – | – | – | Gluten Milch |
| Quattro Formaggi | – | – | – | Gluten Milch |
| Rucola | – | – | – | Gluten Milch |
| Rustica | – | – | – | Gluten Milch |
| Salami | – | – | – | Gluten Milch |
| Salsiccia Piccante | – | – | – | Gluten Milch |
| Tonno | – | – | – | Fisch Gluten Milch |
| Vegetariana | – | – | – | Gluten Milch |
| Pizzabrötchen | – | – | – | Gluten Milch |
| Pizzabrötchen Salami | – | – | – | Gluten Milch |
| Schinken | – | – | – | Gluten Milch |
| Thunfisch | – | – | – | Fisch Gluten Milch |
| Pizzabrötchen Käse | – | – | – | Gluten Milch |
| Pizzabrötchen Pollo | – | – | – | Gluten Milch Sesam |
| Piccolo Tiramisù | – | – | – | Ei Gluten Milch Sulfite Spuren: Erdnuss Spuren: Lupine Spuren: Schalenfrüchte Spuren: Soja |
| Soufflé al Cioccolato | – | – | – | Ei Gluten Milch Schalenfrüchte Soja |
| Tartufo | – | – | – | Ei Gluten Milch Schalenfrüchte |
| Tiramisù | – | – | – | Ei Gluten Milch Sulfite Spuren: Erdnuss Spuren: Lupine Spuren: Schalenfrüchte Spuren: Soja |
| Kinderpasta mit Butter | – | – | – | Ei Gluten Milch |
| Tomatensauce | – | – | – | Ei Gluten Milch |
| Kinderpasta mit Ragù | – | – | – | Ei Gluten Milch Sellerie |
| Panna | – | – | – | Ei Gluten Milch Sulfite |
| Pizza Alfonso | – | – | – | Gluten Milch |
| Pizza Maria mit Salami | – | – | – | Gluten Milch |
| Schinken | – | – | – | Gluten Milch |
| Egerlingen | – | – | – | Gluten Milch |
| Birre | – | – | – | Gluten |
Kreuzkontamination