Zubereitung
Was die Zubereitung bei Süßkartoffel verändert
Werte je 100 g des zubereiteten Lebensmittels. Wer kocht, dünstet oder trocknet, verändert den Wassergehalt – deshalb unterscheiden sich die Zahlen auch ohne Zutaten. Mit Fett oder Salz zubereitete Varianten stehen so im BLS.
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Süßkartoffel: Nährwerte je 100 g im Vergleich
| Zubereitung | kcal | KH (g) | KE | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kalium (mg) | Gluten / Laktose / vegan |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Süßkartoffel, roh Grundform | 81 | 17,1 | 1,7 | 1,6 | 0,1 | 420 | frei · frei · vegan |
| Süßkartoffel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | 81 | 17,1 | 1,7 | 1,6 | 0,1 | 370 | frei · frei · vegan |
Jede Zeile führt zum Steckbrief mit Vitaminen, Mineralstoffen, Portionsrechner und der Herkunft jedes Werts. KE = Kohlenhydrate geteilt durch 10.
Häufige Fragen
Süßkartoffel – kurz beantwortet
Ist Süßkartoffel glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Süßkartoffel laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Süßkartoffel vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kalorien hat Süßkartoffel?
Süßkartoffel, roh: 81 kcal je 100 g. kleine Portion (50 g, Süßkartoffel, roh) hat 40 kcal, 8,6 g Kohlenhydrate (0,9 KE) und 210 mg Kalium.
Wie viele KE hat Süßkartoffel?
17,1 g Kohlenhydrate je 100 g Süßkartoffel, roh, das sind 1,7 KE oder 1,4 BE. kleine Portion (50 g) entspricht 0,9 KE.
Wie viel Kalium hat Süßkartoffel?
420 mg je 100 g Süßkartoffel, roh, nach der Einteilung dieser Seite hoch. Spannweite über alle Zubereitungen: 370 bis 420 mg.
Wie viel Zucker hat Süßkartoffel?
4,2 g Zucker je 100 g Süßkartoffel, roh.
Gerichte und Produkte
Weitere Lebensmittel mit Süßkartoffel
Gerichte, Teile und Produkte aus dem BLS, deren Name mit Süßkartoffel beginnt. Gluten, Laktose und vegan hängen hier oft vom Rezept ab.
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Tabellen und Werkzeuge
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