BackWerk veröffentlicht je Produkt die enthaltenen Allergene und durchschnittliche Nährwerte je 100 g, meist mit Verkaufsgewicht. Die Werte je Portion sind hier aus den 100-g-Angaben und dem Verkaufsgewicht berechnet. Einen Hinweis zu Spuren oder Kreuzkontamination gibt es auf der Website nicht; BackWerk schreibt: „Ausführliche Produktinformationen erhalten Sie in Ihrem BackWerk vor Ort. Dies ist nur eine kleine Auswahl unseres Sortiments. Die Produkte können zudem je nach Land und Region variieren. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr.“ Abgefüllte Markengetränke ohne Angaben auf der Website sind nicht aufgenommen.
Ohne Schalenfrüchte
50 Gerichte ohne Schalenfrüchte als Zutat
Laut Allergenangabe von BackWerk. Kreuzkontamination in der Küche ist damit nicht ausgeschlossen, siehe unten.
| Gericht | kcal | KH (g) | KE | Allergene |
|---|---|---|---|---|
| Baguette BBQ Chicken | 562 | 82,3 | 8,2 | Ei Gluten Milch Senf |
| Baguette Thunfisch | 540 | 81,5 | 8,2 | Ei Fisch Gluten Senf |
| Baguettino Schnitzel | 492 | 69,9 | 7,0 | Gluten Senf |
| Baguettino Seelachsfilet | 598 | 76,3 | 7,6 | Ei Fisch Gluten Senf |
| Crunchy Chicken | 383 | 49,4 | 4,9 | Gluten Senf |
| Crunchy Chicken Käse | 463 | 50,2 | 5,0 | Gluten Milch Senf |
| Frischkäsebrezel | 466 | 67,7 | 6,8 | Gluten Milch |
| Kaiserbrötchen Gouda | 356 | 34,2 | 3,4 | Gluten Milch |
| Kaiserbrötchen Rösti | 604 | 85,8 | 8,6 | Gluten Senf |
| Laugenspitz Tomate Mozzarella | 560 | 43,9 | 4,4 | Ei Gluten Milch Senf Sesam |
| Pane Avocado-Hummus | 410 | 54,5 | 5,5 | Gluten Sesam |
| Pane Caprese | 426 | 49,9 | 5,0 | Ei Gluten Milch Senf |
| Pane Ei | 460 | 49,2 | 4,9 | Ei Gluten Senf Sesam |
| Pane Vitale | 497 | 49,4 | 4,9 | Ei Gluten Milch Senf Sesam |
| Plant Based Crunchy Chicken | 503 | 68,5 | 6,8 | Gluten Senf |
| Börek Käse | 600 | 62 | 6,2 | Gluten Milch Sesam |
| Börekstange Hähnchenkebab | 286 | 287 | 28,7 | Gluten Milch Senf Sesam |
| Börekstange Spinat | 252 | 26,3 | 2,6 | Gluten Sesam |
| Geflügelrolle | 457 | 35 | 3,5 | Ei Gluten Milch Soja |
| Geflügelrolle mit Käse | 528 | 35 | 3,5 | Ei Gluten Milch Soja |
| Hot Dog Classic | 517 | 56 | 5,6 | Ei Gluten Milch Sellerie Senf Soja |
| Hot Sandwich Caprese | 437 | 50,5 | 5,0 | Ei Gluten Milch Senf |
| Hot Sandwich Omelett mit Putenschinken | 442 | 51,1 | 5,1 | Ei Gluten Milch Sellerie Senf Soja |
| Pizza Geflügel-Salami | 600 | 72,3 | 7,2 | Gluten Milch |
| Pizza Margherita | 492 | 71,8 | 7,2 | Gluten Milch |
| Spinat-Feta-Snack | 402 | 37,6 | 3,8 | Ei Gluten Milch Sesam |
| Tomaten-Paprika-Snack | 399 | 41,6 | 4,2 | Ei Gluten Milch |
| Apfelecke | 365 | 37,7 | 3,8 | Ei Gluten |
| Apfelkörbchen XL | 432 | 59,7 | 6,0 | Gluten |
| Blueberry Muffin | 462 | 66,5 | 6,7 | Ei Gluten Milch |
| Butter-Schoggibrötchen | 290 | 30,2 | 3,0 | Ei Gluten Milch Soja |
| Chocolate Chunk Cookie | 388 | 51,9 | 5,2 | Ei Gluten Soja |
| Chocolate Muffin | 500 | 66,6 | 6,7 | Ei Gluten Milch Soja |
| Franzbrötchen | 512 | 74,9 | 7,5 | Ei Gluten Milch |
| Kirschkörbchen XL | 469 | 68,5 | 6,8 | Gluten |
| Pinkie Donut | 239 | 30 | 3,0 | Gluten Milch |
| Schoggi-Donut | 224 | 21,8 | 2,2 | Gluten Milch Soja |
| Vanillestange | 307 | 29,7 | 3,0 | Gluten |
| Butter-Croissant | 216 | 20,5 | 2,0 | Ei Gluten Milch |
| Kaiserbrötchen | 171 | 33,6 | 3,4 | Gluten |
| Käsebrötchen | 242 | 33,6 | 3,4 | Gluten Milch |
| Laugenbrezel | 367 | 65,8 | 6,6 | Gluten |
| Saatenbrezel | 520 | 68,3 | 6,8 | Gluten Milch |
| Schokocreme-Croissant | 337 | 39,9 | 4,0 | Ei Gluten Milch |
| Simit | 428 | 54,5 | 5,5 | Gluten Sesam Soja |
| Cappuccino | 45 | 4,2 | 0,4 | Milch |
| Kakao | 88 | 14,7 | 1,5 | Milch |
| Latte Macchiato | 44 | 4,2 | 0,4 | Milch |
| Milchkaffee | 51 | 5,0 | 0,5 | Milch |
| Mocca Schoko | 6 | 1,1 | 0,1 | Milch |
Mit Schalenfrüchte
2 Gerichte, die Schalenfrüchte enthalten
| Gericht | kcal | KH (g) | KE | Allergene |
|---|---|---|---|---|
| Boule Falafel | 434 | 57,9 | 5,8 | Gluten Schalenfrüchte |
| Hot Sandwich Chicken Kebab | 603 | 58,5 | 5,8 | Gluten Milch Schalenfrüchte Sellerie Soja |
Kreuzkontamination