BackWerk veröffentlicht je Produkt die enthaltenen Allergene und durchschnittliche Nährwerte je 100 g, meist mit Verkaufsgewicht. Die Werte je Portion sind hier aus den 100-g-Angaben und dem Verkaufsgewicht berechnet. Einen Hinweis zu Spuren oder Kreuzkontamination gibt es auf der Website nicht; BackWerk schreibt: „Ausführliche Produktinformationen erhalten Sie in Ihrem BackWerk vor Ort. Dies ist nur eine kleine Auswahl unseres Sortiments. Die Produkte können zudem je nach Land und Region variieren. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr.“ Abgefüllte Markengetränke ohne Angaben auf der Website sind nicht aufgenommen.
Ohne Milch
18 Gerichte ohne Milch als Zutat
Laut Allergenangabe von BackWerk. Kreuzkontamination in der Küche ist damit nicht ausgeschlossen, siehe unten.
| Gericht | kcal | KH (g) | KE | Allergene |
|---|---|---|---|---|
| Baguette Thunfisch | 540 | 81,5 | 8,2 | Ei Fisch Gluten Senf |
| Baguettino Schnitzel | 492 | 69,9 | 7,0 | Gluten Senf |
| Baguettino Seelachsfilet | 598 | 76,3 | 7,6 | Ei Fisch Gluten Senf |
| Boule Falafel | 434 | 57,9 | 5,8 | Gluten Schalenfrüchte |
| Crunchy Chicken | 383 | 49,4 | 4,9 | Gluten Senf |
| Kaiserbrötchen Rösti | 604 | 85,8 | 8,6 | Gluten Senf |
| Pane Avocado-Hummus | 410 | 54,5 | 5,5 | Gluten Sesam |
| Pane Ei | 460 | 49,2 | 4,9 | Ei Gluten Senf Sesam |
| Plant Based Crunchy Chicken | 503 | 68,5 | 6,8 | Gluten Senf |
| Börekstange Spinat | 252 | 26,3 | 2,6 | Gluten Sesam |
| Apfelecke | 365 | 37,7 | 3,8 | Ei Gluten |
| Apfelkörbchen XL | 432 | 59,7 | 6,0 | Gluten |
| Chocolate Chunk Cookie | 388 | 51,9 | 5,2 | Ei Gluten Soja |
| Kirschkörbchen XL | 469 | 68,5 | 6,8 | Gluten |
| Vanillestange | 307 | 29,7 | 3,0 | Gluten |
| Kaiserbrötchen | 171 | 33,6 | 3,4 | Gluten |
| Laugenbrezel | 367 | 65,8 | 6,6 | Gluten |
| Simit | 428 | 54,5 | 5,5 | Gluten Sesam Soja |
Mit Milch
34 Gerichte, die Milch enthalten
| Gericht | kcal | KH (g) | KE | Allergene |
|---|---|---|---|---|
| Baguette BBQ Chicken | 562 | 82,3 | 8,2 | Ei Gluten Milch Senf |
| Crunchy Chicken Käse | 463 | 50,2 | 5,0 | Gluten Milch Senf |
| Frischkäsebrezel | 466 | 67,7 | 6,8 | Gluten Milch |
| Kaiserbrötchen Gouda | 356 | 34,2 | 3,4 | Gluten Milch |
| Laugenspitz Tomate Mozzarella | 560 | 43,9 | 4,4 | Ei Gluten Milch Senf Sesam |
| Pane Caprese | 426 | 49,9 | 5,0 | Ei Gluten Milch Senf |
| Pane Vitale | 497 | 49,4 | 4,9 | Ei Gluten Milch Senf Sesam |
| Börek Käse | 600 | 62 | 6,2 | Gluten Milch Sesam |
| Börekstange Hähnchenkebab | 286 | 287 | 28,7 | Gluten Milch Senf Sesam |
| Geflügelrolle | 457 | 35 | 3,5 | Ei Gluten Milch Soja |
| Geflügelrolle mit Käse | 528 | 35 | 3,5 | Ei Gluten Milch Soja |
| Hot Dog Classic | 517 | 56 | 5,6 | Ei Gluten Milch Sellerie Senf Soja |
| Hot Sandwich Caprese | 437 | 50,5 | 5,0 | Ei Gluten Milch Senf |
| Hot Sandwich Chicken Kebab | 603 | 58,5 | 5,8 | Gluten Milch Schalenfrüchte Sellerie Soja |
| Hot Sandwich Omelett mit Putenschinken | 442 | 51,1 | 5,1 | Ei Gluten Milch Sellerie Senf Soja |
| Pizza Geflügel-Salami | 600 | 72,3 | 7,2 | Gluten Milch |
| Pizza Margherita | 492 | 71,8 | 7,2 | Gluten Milch |
| Spinat-Feta-Snack | 402 | 37,6 | 3,8 | Ei Gluten Milch Sesam |
| Tomaten-Paprika-Snack | 399 | 41,6 | 4,2 | Ei Gluten Milch |
| Blueberry Muffin | 462 | 66,5 | 6,7 | Ei Gluten Milch |
| Butter-Schoggibrötchen | 290 | 30,2 | 3,0 | Ei Gluten Milch Soja |
| Chocolate Muffin | 500 | 66,6 | 6,7 | Ei Gluten Milch Soja |
| Franzbrötchen | 512 | 74,9 | 7,5 | Ei Gluten Milch |
| Pinkie Donut | 239 | 30 | 3,0 | Gluten Milch |
| Schoggi-Donut | 224 | 21,8 | 2,2 | Gluten Milch Soja |
| Butter-Croissant | 216 | 20,5 | 2,0 | Ei Gluten Milch |
| Käsebrötchen | 242 | 33,6 | 3,4 | Gluten Milch |
| Saatenbrezel | 520 | 68,3 | 6,8 | Gluten Milch |
| Schokocreme-Croissant | 337 | 39,9 | 4,0 | Ei Gluten Milch |
| Cappuccino | 45 | 4,2 | 0,4 | Milch |
| Kakao | 88 | 14,7 | 1,5 | Milch |
| Latte Macchiato | 44 | 4,2 | 0,4 | Milch |
| Milchkaffee | 51 | 5,0 | 0,5 | Milch |
| Mocca Schoko | 6 | 1,1 | 0,1 | Milch |
Kreuzkontamination