Für wen passt es?
Thunfisch in Blätterteig: glutenfrei, laktosefrei, vegan?
Geprüft wird jede Zutat gegen die 14 Allergene, Laktose, Fructose und tierische Zutaten. „Mit Tausch“: passt, wenn du die genannte Zutat ersetzt.
| Merkmal | Einordnung | Warum / was tauschen |
|---|---|---|
| Glutenfrei | passt nicht | enthält Blätterteig (Kühltheke) |
| Laktosefrei | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Milch (Allergie) | mit Tausch | Mozzarella oder Emmentaler → pflanzlicher Käse oder Hefeflocken |
| Ohne Ei | passt nicht | enthält Eigelb |
| Ohne Nüsse und Erdnüsse | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sellerie | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Senf | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Soja | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sesam | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Fisch | passt nicht | enthält Thunfischfilet im eigenen Saft (Dose) |
| Ohne Krebstiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Weichtiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Lupine | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sulfite | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Vegan | passt nicht | enthält Thunfischfilet im eigenen Saft (Dose), Eigelb; außerdem tauschen: Mozzarella oder Emmentaler → pflanzlicher Käse oder Hefeflocken; Blätterteig (Kühltheke) → vegane Variante (Etikett prüfen) |
| Fructosearm | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
Zutaten
Zutaten
- 50 g Mais (Dose)
- 190 g Thunfischfilet im eigenen Saft (Dose)
- 120 g Zucchini
- 15 g Mozzarella oder Emmentaler
- Salz, Pfeffer
- 150 g Blätterteig (Kühltheke)
- 1 Eigelb
Zubereitung
Thunfisch in Blätterteig zubereiten
- Backofen auf 180 Grad vorheizen
- Mais und Thunfisch abtropfen lassen
- Zucchini und Käse hobeln
- Alles miteinander vermischen und würzen
- Teig in zwei Teile schneiden, auf einem Blech mit Backpapier auslegen
- Thunfisch-Mix auf jeweils eine Hälfte verteilen, Teig über die Füllung schlagen und ringsum mit einer Gabel andrücken
- Mit verquirltem Eigelb bestreichen und ca. 20 Minuten backen
Tipps
Tipps und Varianten
- Das Rezept ist auch mit anderen Gemüsen denkbar
Ingeborg, am 30. Dezember 2021
Nachrechnen
Nährwerte, KE und Kalium
Kalorien, Kohlenhydrateinheiten, Kalium, Phosphor und Fructose rechnet der Rezept-Rechner mit diesen Zutaten aus – dort kannst du jede Zutat einem Lebensmittel zuordnen und die Portionen einstellen. Grenzwerte für Kalium, Phosphor und Fructose aus deinem Profil prüft diese Seite nicht, der Rechner schon.
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