Für wen passt es?
Teriyaki-Sauce: glutenfrei, laktosefrei, vegan?
Geprüft wird jede Zutat gegen die 14 Allergene, Laktose, Fructose und tierische Zutaten. „Mit Tausch“: passt, wenn du die genannte Zutat ersetzt.
| Merkmal | Einordnung | Warum / was tauschen |
|---|---|---|
| Glutenfrei | mit Tausch | (4 EL) Sojasauce → Tamari (glutenfreie Sojasauce) |
| Laktosefrei | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Milch (Allergie) | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Ei | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Nüsse und Erdnüsse | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sellerie | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Senf | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Soja | passt nicht | enthält (4 EL) Sojasauce |
| Ohne Sesam | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Fisch | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Krebstiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Weichtiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Lupine | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sulfite | passt nicht | enthält (1 EL) Essig |
| Vegan | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Fructosearm | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
Zutaten
Zutaten
- 40 ml (4 EL) Sojasauce
- 40 ml (4 EL) Mirin
- 10 ml (1 EL) Essig
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1 TL brauner Zucker
Zubereitung
Teriyaki-Sauce zubereiten
- Knoblauch pressen
- Zutaten vermischen
- mehrere Stunden ziehen lassen
Nachrechnen
Nährwerte, KE und Kalium
Kalorien, Kohlenhydrateinheiten, Kalium, Phosphor und Fructose rechnet der Rezept-Rechner mit diesen Zutaten aus – dort kannst du jede Zutat einem Lebensmittel zuordnen und die Portionen einstellen. Grenzwerte für Kalium, Phosphor und Fructose aus deinem Profil prüft diese Seite nicht, der Rechner schon.
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