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Rezept · Hauptgerichte und Beilagen

Succotash

Rezept aus dem freien Wikibooks-Kochbuch, geprüft auf Gluten, Laktose, Fructose, die 14 Allergene und vegane Zutaten. Mit Profil siehst du oben sofort, ob es zu dir passt.

Symbolbild zum Rezept Succotash: das fertige Gericht auf einem hellen Teller angerichtet
Symbolbild, KI-erzeugt aus der Zutatenliste – zeigt nur Zutaten, die im Rezept stehen.

Für wen passt es?

Succotash: glutenfrei, laktosefrei, vegan?

Geprüft wird jede Zutat gegen die 14 Allergene, Laktose, Fructose und tierische Zutaten. „Mit Tausch“: passt, wenn du die genannte Zutat ersetzt.

MerkmalEinordnungWarum / was tauschen
Glutenfreipasstkeine betroffene Zutat gefunden
Laktosefreimit TauschSahne → laktosefreie Variante
Ohne Milch (Allergie)mit TauschEsslöffel Butter → Margarine oder Pflanzenöl; Sahne → Hafer- oder Sojacuisine
Ohne Eipasstkeine betroffene Zutat gefunden
Ohne Nüsse und Erdnüssepasstkeine betroffene Zutat gefunden
Ohne Selleriepasstkeine betroffene Zutat gefunden
Ohne Senfpasstkeine betroffene Zutat gefunden
Ohne Sojapasstkeine betroffene Zutat gefunden
Ohne Sesampasstkeine betroffene Zutat gefunden
Ohne Fischpasstkeine betroffene Zutat gefunden
Ohne Krebstierepasstkeine betroffene Zutat gefunden
Ohne Weichtierepasstkeine betroffene Zutat gefunden
Ohne Lupinepasstkeine betroffene Zutat gefunden
Ohne Sulfitepasstkeine betroffene Zutat gefunden
Veganmit TauschEsslöffel Butter → Margarine oder Pflanzenöl; Sahne → Hafer- oder Sojacuisine
Fructosearmpasstkeine betroffene Zutat gefunden

Zutaten

Zutaten

  • 500 g Limabohnen, vorgekocht, ersatzweise dicke Bohnen oder weiße Bohnen
  • zwei Dosen Mais
  • zwei Esslöffel Butter
  • 1/8 l Sahne
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

Succotash zubereiten

  1. Gemüse abgießen
  2. Das Gemüse mit der Butter in einem großen Topf auf mittlerer Flamme erhitzen.
  3. Die Sahne hinzufügen, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  4. Wenn die Sahne kocht und alles heiß ist, sofort servieren (ca. 10 Minuten).

Siehe auch in der Wikipedia w:Succotash

Nachrechnen

Nährwerte, KE und Kalium

Kalorien, Kohlenhydrateinheiten, Kalium, Phosphor und Fructose rechnet der Rezept-Rechner mit diesen Zutaten aus – dort kannst du jede Zutat einem Lebensmittel zuordnen und die Portionen einstellen. Grenzwerte für Kalium, Phosphor und Fructose aus deinem Profil prüft diese Seite nicht, der Rechner schon.

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