Für wen passt es?
Schokokuss-Torte: glutenfrei, laktosefrei, vegan?
Geprüft wird jede Zutat gegen die 14 Allergene, Laktose, Fructose und tierische Zutaten. „Mit Tausch“: passt, wenn du die genannte Zutat ersetzt.
| Merkmal | Einordnung | Warum / was tauschen |
|---|---|---|
| Glutenfrei | mit Tausch | Biskuitboden → glutenfreies Gebäck; ggf. Schoko- oder Zuckerstreusel → glutenfreie Variante (Etikett prüfen) |
| Laktosefrei | mit Tausch | kleine Schokoküsse → laktosefreie Schokolade; Quark → laktosefreie Variante |
| Ohne Milch (Allergie) | mit Tausch | kleine Schokoküsse → milchfreie Zartbitterschokolade (Etikett prüfen); Quark → pflanzliche Alternative (Soja, Kokos); - 1/2 l Sahne → Hafer- oder Sojacuisine |
| Ohne Ei | passt nicht | enthält Biskuitboden |
| Ohne Nüsse und Erdnüsse | mit Tausch | kleine Schokoküsse → nussfreie Variante (Etikett prüfen) |
| Ohne Sellerie | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Senf | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Soja | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sesam | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Fisch | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Krebstiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Weichtiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Lupine | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sulfite | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Vegan | mit Tausch | Biskuitboden → vegane Variante (Etikett prüfen); kleine Schokoküsse → milchfreie Zartbitterschokolade (Etikett prüfen); Quark → pflanzliche Alternative (Soja, Kokos); - 1/2 l Sahne → Hafer- oder Sojacuisine |
| Fructosearm | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
Zutaten
Zutaten (8 Portionen)
- ein Biskuitboden
- 6-8 kleine Schokoküsse
- 9-12 große Schokoküsse
- 250 g Quark
- 1/4 - 1/2 l Sahne
- 1 EL Zitronensaft
- ggf. Schoko- oder Zuckerstreusel
Zubereitung
Schokokuss-Torte zubereiten
- Zunächst den Boden der großen Schokoküsse abnehmen und diese zerdrücken. Anschließend mit Zitronensaft und Quark in einer Rührschüssel vermengen.
- Die geschlagene Sahne einrühren und die Masse gleichmäßig auf dem Tortenboden verteilen.
- Zur Verzierung die kleinen Schokoküsse halbieren und auf der Torte verteilen. Ggf. die Streusel zur Verzierung darüber streuen.
Tipps
Tipps und Varianten
- Die Süße der Torte kann durch die Menge der Schokoküsse variiert werden.
- Statt der süßen Streusel können auch etwas geriebener Apfel und Karotte drüber gestreut werden.
Thorsten Alge, am 25.11.2007
Nachrechnen
Nährwerte, KE und Kalium
Kalorien, Kohlenhydrateinheiten, Kalium, Phosphor und Fructose rechnet der Rezept-Rechner mit diesen Zutaten aus – dort kannst du jede Zutat einem Lebensmittel zuordnen und die Portionen einstellen. Grenzwerte für Kalium, Phosphor und Fructose aus deinem Profil prüft diese Seite nicht, der Rechner schon.
Alle Rezepte nach deinem Profil filtern · Profil einstellen · Allergen-Übersetzer