Für wen passt es?
Schichtsalat: glutenfrei, laktosefrei, vegan?
Geprüft wird jede Zutat gegen die 14 Allergene, Laktose, Fructose und tierische Zutaten. „Mit Tausch“: passt, wenn du die genannte Zutat ersetzt.
| Merkmal | Einordnung | Warum / was tauschen |
|---|---|---|
| Glutenfrei | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Laktosefrei | mit Tausch | geriebener Käse → laktosefreie Variante |
| Ohne Milch (Allergie) | mit Tausch | geriebener Käse → pflanzlicher Käse oder Hefeflocken |
| Ohne Ei | passt nicht | enthält Eier |
| Ohne Nüsse und Erdnüsse | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sellerie | passt nicht | enthält Glas Sellerie |
| Ohne Senf | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Soja | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sesam | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Fisch | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Krebstiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Weichtiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Lupine | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sulfite | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Vegan | passt nicht | enthält gekochter Schinken, Eier; außerdem tauschen: geriebener Käse → pflanzlicher Käse oder Hefeflocken |
| Fructosearm | passt nicht | enthält Äpfel |
Zutaten
Zutaten
- 1 Dose Ananas
- 1 Glas Sellerie
- 1 Dose Mais
- 200 g gekochter Schinken
- 5 Eier
- 2 Äpfel
- 2 Stangen Porreé in feine Ringe geschnitten
- 200 g geriebener Käse
Zubereitung
Schichtsalat zubereiten
- 5 Eier: ca. 10 Min hartkochen, abschrecken.
- Die Äpfel reiben, den weißlichen, festen Teil des Porreé in dünne Scheiben schneiden, den Schinken in Streifen und die restlichen Zutaten in mundgerechte Stücke schneiden.
- Salatsoße aus den angegeben Zutaten zusammenrühren.
- Alle Salatzutaten in oben genannter Reihenfolge in eine große Schüssel schichten und zwischendurch die Salatsoße auf den Schichten verteilen, etwas durchschütteln. Zuletzt mit dem Käse bestreuen.
- Den Salat einen Tag durchziehen lassen und dann servieren.
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Nachrechnen
Nährwerte, KE und Kalium
Kalorien, Kohlenhydrateinheiten, Kalium, Phosphor und Fructose rechnet der Rezept-Rechner mit diesen Zutaten aus – dort kannst du jede Zutat einem Lebensmittel zuordnen und die Portionen einstellen. Grenzwerte für Kalium, Phosphor und Fructose aus deinem Profil prüft diese Seite nicht, der Rechner schon.
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