Für wen passt es?
Rotweinkuchen: glutenfrei, laktosefrei, vegan?
Geprüft wird jede Zutat gegen die 14 Allergene, Laktose, Fructose und tierische Zutaten. „Mit Tausch“: passt, wenn du die genannte Zutat ersetzt.
| Merkmal | Einordnung | Warum / was tauschen |
|---|---|---|
| Glutenfrei | mit Tausch | Mehl → glutenfreie Mehlmischung; Schokostreusel → glutenfreie Variante (Etikett prüfen) |
| Laktosefrei | mit Tausch | Schokostreusel → laktosefreie Schokolade |
| Ohne Milch (Allergie) | mit Tausch | Butter → Margarine oder Pflanzenöl; Schokostreusel → milchfreie Zartbitterschokolade (Etikett prüfen) |
| Ohne Ei | passt nicht | enthält Eier |
| Ohne Nüsse und Erdnüsse | mit Tausch | Schokostreusel → nussfreie Variante (Etikett prüfen) |
| Ohne Sellerie | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Senf | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Soja | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sesam | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Fisch | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Krebstiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Weichtiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Lupine | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sulfite | passt nicht | enthält Rotwein |
| Vegan | passt nicht | enthält Eier; außerdem tauschen: Butter → Margarine oder Pflanzenöl; Schokostreusel → milchfreie Zartbitterschokolade (Etikett prüfen) |
| Fructosearm | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
Zutaten
Zutaten
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 1 gestrichener Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Teelöffel Kakao
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Schokostreusel
- 1/8 l Rotwein
Zubereitung
Rotweinkuchen zubereiten
- Alle Zutaten vermengen und bei 175 - 195 ° Celsius 50 - 60 Minuten backen (Umluft 160 ° C). Anschließend mit dem Schokoladenguss bestreichen.
von: Kahless
Nachrechnen
Nährwerte, KE und Kalium
Kalorien, Kohlenhydrateinheiten, Kalium, Phosphor und Fructose rechnet der Rezept-Rechner mit diesen Zutaten aus – dort kannst du jede Zutat einem Lebensmittel zuordnen und die Portionen einstellen. Grenzwerte für Kalium, Phosphor und Fructose aus deinem Profil prüft diese Seite nicht, der Rechner schon.
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