Für wen passt es?
Mürbeteig-Kringel: glutenfrei, laktosefrei, vegan?
Geprüft wird jede Zutat gegen die 14 Allergene, Laktose, Fructose und tierische Zutaten. „Mit Tausch“: passt, wenn du die genannte Zutat ersetzt.
| Merkmal | Einordnung | Warum / was tauschen |
|---|---|---|
| Glutenfrei | mit Tausch | Mehl → glutenfreie Mehlmischung; Speisestärke → Maisstärke |
| Laktosefrei | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Milch (Allergie) | mit Tausch | Butter → Margarine oder Pflanzenöl |
| Ohne Ei | passt nicht | enthält Ei |
| Ohne Nüsse und Erdnüsse | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sellerie | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Senf | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Soja | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sesam | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Fisch | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Krebstiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Weichtiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Lupine | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sulfite | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Vegan | passt nicht | enthält Ei; außerdem tauschen: Butter → Margarine oder Pflanzenöl |
| Fructosearm | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
Zutaten
Zutaten
- 200g Butter
- 210g Mehl
- 70g Puderzucker
- 50g Speisestärke
- 1 Ei
- 1 Fläschchen Zitronenaroma
- 1 Packung Vanillezucker
Zubereitung
Mürbeteig-Kringel zubereiten
- Butter, Puderzucker, Speisestärke und Vanillezucker verrühren
- das Ei zugeben und unterrühren
- das Mehl nach und nach zugeben und ebenfalls unterrühren
- einige Tropfen Zitronenaroma zugeben
- den Teig in einen Spritzbeutel mit 10er Sterntülle füllen
- Backblech mit Backpapier auslegen
- mit etwas Abstand 3-4cm große Kringel spritzen
- Ofen bei Umluft auf 180°, bei Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen
Die Mürbeteigkringel circa 12-15 Minuten auf mittlerer Schiene backen, bis sie goldbraun sind, danach auf dem Blech auskühlen lassen.
Tipps
Tipps und Varianten
Ratman 17:30, 14. Nov 2005 (UTC)
Nachrechnen
Nährwerte, KE und Kalium
Kalorien, Kohlenhydrateinheiten, Kalium, Phosphor und Fructose rechnet der Rezept-Rechner mit diesen Zutaten aus – dort kannst du jede Zutat einem Lebensmittel zuordnen und die Portionen einstellen. Grenzwerte für Kalium, Phosphor und Fructose aus deinem Profil prüft diese Seite nicht, der Rechner schon.
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