Für wen passt es?
Leckere Brötchen: glutenfrei, laktosefrei, vegan?
Geprüft wird jede Zutat gegen die 14 Allergene, Laktose, Fructose und tierische Zutaten. „Mit Tausch“: passt, wenn du die genannte Zutat ersetzt.
| Merkmal | Einordnung | Warum / was tauschen |
|---|---|---|
| Glutenfrei | mit Tausch | Brötchen → glutenfreies Brot |
| Laktosefrei | passt nicht | enthält Pakete Kräuterschmelzkäse |
| Ohne Milch (Allergie) | passt nicht | enthält Pakete Kräuterschmelzkäse; außerdem tauschen: Butter → Margarine oder Pflanzenöl |
| Ohne Ei | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Nüsse und Erdnüsse | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sellerie | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Senf | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Soja | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sesam | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Fisch | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Krebstiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Weichtiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Lupine | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sulfite | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Vegan | passt nicht | enthält Pakete Kräuterschmelzkäse, roher Schinken, gekochter Schinken; außerdem tauschen: Butter → Margarine oder Pflanzenöl |
| Fructosearm | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
Zutaten
Zutaten
- 8 Brötchen
- 2 Pakete Kräuterschmelzkäse
- 125 g Butter
- 6 Scheiben roher Schinken
- 6 Scheiben gekochter Schinken
- 6 kleine Gurken
- 1 Chilischote
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Leckere Brötchen zubereiten
- Den rohen und gekochten Schinken, die Chili und die Gurken klein schneiden.
- Alles mit der Butter und dem Käse vermischen.
- Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken.
- Die Masse gleichmäßig auf die halbierten Brötchen verteilen.
- Backen für ca. 10 Minuten bei ca. 175°C Heißluft oder ca. 200°C Ober-/Unterhitze.
Nachrechnen
Nährwerte, KE und Kalium
Kalorien, Kohlenhydrateinheiten, Kalium, Phosphor und Fructose rechnet der Rezept-Rechner mit diesen Zutaten aus – dort kannst du jede Zutat einem Lebensmittel zuordnen und die Portionen einstellen. Grenzwerte für Kalium, Phosphor und Fructose aus deinem Profil prüft diese Seite nicht, der Rechner schon.
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