Für wen passt es?
Lachs-Pie: glutenfrei, laktosefrei, vegan?
Geprüft wird jede Zutat gegen die 14 Allergene, Laktose, Fructose und tierische Zutaten. „Mit Tausch“: passt, wenn du die genannte Zutat ersetzt.
| Merkmal | Einordnung | Warum / was tauschen |
|---|---|---|
| Glutenfrei | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Laktosefrei | mit Tausch | Crème fraîche → laktosefreie Variante |
| Ohne Milch (Allergie) | mit Tausch | Crème fraîche → Hafer- oder Sojacuisine; Käse → pflanzlicher Käse oder Hefeflocken |
| Ohne Ei | passt nicht | enthält Eier |
| Ohne Nüsse und Erdnüsse | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sellerie | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Senf | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Soja | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sesam | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Fisch | passt nicht | enthält Lachsfilet oder Stremellachs |
| Ohne Krebstiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Weichtiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Lupine | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sulfite | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Vegan | passt nicht | enthält Lachsfilet oder Stremellachs, Eier; außerdem tauschen: Crème fraîche → Hafer- oder Sojacuisine; Käse → pflanzlicher Käse oder Hefeflocken |
| Fructosearm | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
Zutaten
Zutaten
- 300 g Lachsfilet oder Stremellachs
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 1 Bund Dill
- 150 g Crème fraîche
- 2 Eier
- 60 g Käse
Zubereitung
Lachs-Pie zubereiten
- Lachsfilet, Lauchzwiebeln und Dill zerkleinern
- In eine ofenfeste Form geben
- Eier und Crème fraîche verrühren und darüber gießen
- Käse reiben und die Pie damit bestreuen
- Bei 175° etwa 45 Minuten goldbraun backen
Tipps
Tipps und Varianten
- Dazu schmeckt Baguette oder ein Salat
Ingeborg, am 13. Januar 2022
Nachrechnen
Nährwerte, KE und Kalium
Kalorien, Kohlenhydrateinheiten, Kalium, Phosphor und Fructose rechnet der Rezept-Rechner mit diesen Zutaten aus – dort kannst du jede Zutat einem Lebensmittel zuordnen und die Portionen einstellen. Grenzwerte für Kalium, Phosphor und Fructose aus deinem Profil prüft diese Seite nicht, der Rechner schon.
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