Für wen passt es?
Joghurttorte mit Himbeeren: glutenfrei, laktosefrei, vegan?
Geprüft wird jede Zutat gegen die 14 Allergene, Laktose, Fructose und tierische Zutaten. „Mit Tausch“: passt, wenn du die genannte Zutat ersetzt.
| Merkmal | Einordnung | Warum / was tauschen |
|---|---|---|
| Glutenfrei | mit Tausch | Mehl → glutenfreie Mehlmischung; Stärkemehl → Maisstärke |
| Laktosefrei | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Milch (Allergie) | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Ei | passt nicht | enthält Eier / Eischnee |
| Ohne Nüsse und Erdnüsse | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sellerie | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Senf | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Soja | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sesam | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Fisch | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Krebstiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Weichtiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Lupine | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sulfite | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Vegan | passt nicht | enthält Eier / Eischnee |
| Fructosearm | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
Zutaten
Zutaten
- 2 Eier / Eischnee
- 2 Esslöffel Wasser
- 50 g Zucker
- 40 g Mehl
- 20 g Stärkemehl
- ¼ Päckchen Backpulver
Zubereitung
Joghurttorte mit Himbeeren zubereiten
Joghurt mit Zucker und Zitronensaft rühren. Gelatine in 6 Esslöffel Wasser auflösen. Noch heiß in de Masse geben. Wenn die Masse dicklich wird, die geschlagene Sahne zugeben. Die Creme wird auf den Tortenboden gegeben.
1 Packung Götterspeise mit halber Menge Wasser erhitzen. Wenn die Joghurtcreme fest ist, Himbeeren darauf geben. Danach die Götterspeise, bevor sie fest wird, über die Himbeeren geben und kalt stellen. Anstatt Götterspeise kann auch roter Tortenguss (2 Packungen) darauf gegeben werden (geht schneller).
von: Kahless
Nachrechnen
Nährwerte, KE und Kalium
Kalorien, Kohlenhydrateinheiten, Kalium, Phosphor und Fructose rechnet der Rezept-Rechner mit diesen Zutaten aus – dort kannst du jede Zutat einem Lebensmittel zuordnen und die Portionen einstellen. Grenzwerte für Kalium, Phosphor und Fructose aus deinem Profil prüft diese Seite nicht, der Rechner schon.
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