Für wen passt es?
Garnelen in Toastschälchen: glutenfrei, laktosefrei, vegan?
Geprüft wird jede Zutat gegen die 14 Allergene, Laktose, Fructose und tierische Zutaten. „Mit Tausch“: passt, wenn du die genannte Zutat ersetzt.
| Merkmal | Einordnung | Warum / was tauschen |
|---|---|---|
| Glutenfrei | mit Tausch | Toastbrot → glutenfreies Brot; Garnelen, küchenfertig → glutenfreie Variante (Etikett prüfen) |
| Laktosefrei | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Milch (Allergie) | mit Tausch | weiche Butter → Margarine oder Pflanzenöl |
| Ohne Ei | passt nicht | enthält Wachteleier |
| Ohne Nüsse und Erdnüsse | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sellerie | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Senf | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Soja | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sesam | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Fisch | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Krebstiere | passt nicht | enthält Garnelen, küchenfertig |
| Ohne Weichtiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Lupine | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sulfite | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Vegan | passt nicht | enthält Frühstücksspeck, Wachteleier, Garnelen, küchenfertig; außerdem tauschen: weiche Butter → Margarine oder Pflanzenöl |
| Fructosearm | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
Zutaten
Zutaten
- 4 Scheiben Toastbrot
- 40 g weiche Butter
- 8 Scheiben Frühstücksspeck
- 8 Wachteleier
- 8 Garnelen, küchenfertig
- Salz, Chilifäden
Zubereitung
Garnelen in Toastschälchen zubereiten
- Backofen auf 180° C vorheizen
- Toast mit dem Nudelholz flach drücken
- Mit Butter bestreichen und halbieren
- Überlappend in die Mulden von Silikon-Muffinformen drücken
- Kreuzweise mit dem Frühstücksspeck auslegen
- Je 2 aufgeschlagene Wachteleier hineingeben
- Im Ofen etwa 15 Minuten backen
- In der Zwischenzeit Garnelen in Butter goldbraun braten, salzen
- Schälchen aus den Formen nehmen, mit je zwei Garnelen belegen
- Mit Chilifäden bestreut servieren
Tipps
Tipps und Varianten
- Statt zwei Wachteleiern kann auch ein Hühnerei genommen werden
- Muffinformen aus Metall müssen gut gebuttert werden
Ingeborg, am 12. Januar 2022
Nachrechnen
Nährwerte, KE und Kalium
Kalorien, Kohlenhydrateinheiten, Kalium, Phosphor und Fructose rechnet der Rezept-Rechner mit diesen Zutaten aus – dort kannst du jede Zutat einem Lebensmittel zuordnen und die Portionen einstellen. Grenzwerte für Kalium, Phosphor und Fructose aus deinem Profil prüft diese Seite nicht, der Rechner schon.
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