Für wen passt es?
Flapjacks: glutenfrei, laktosefrei, vegan?
Geprüft wird jede Zutat gegen die 14 Allergene, Laktose, Fructose und tierische Zutaten. „Mit Tausch“: passt, wenn du die genannte Zutat ersetzt.
| Merkmal | Einordnung | Warum / was tauschen |
|---|---|---|
| Glutenfrei | mit Tausch | Porage Oats (Porridge Flocken) → glutenfreie Haferflocken oder glutenfreies Müsli |
| Laktosefrei | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Milch (Allergie) | mit Tausch | Butter / Backmagarine → Margarine oder Pflanzenöl |
| Ohne Ei | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Nüsse und Erdnüsse | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sellerie | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Senf | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Soja | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sesam | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Fisch | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Krebstiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Weichtiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Lupine | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sulfite | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Vegan | mit Tausch | Butter / Backmagarine → Margarine oder Pflanzenöl |
| Fructosearm | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
Zutaten
Zutaten
- 125 g Butter / Backmagarine
- 125 g Rohrzucker
- 5 Esslöffel Invertzuckersirup
- 225 g Porage Oats (Porridge Flocken)
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
Zubereitung
Flapjacks zubereiten
- Ofen vorheizen auf 190 °C
- 20cm rechteckige Backform einfetten
- Butter / Backmagarine in großer Pfanne zerlassen.
- Zucker und Sirup einrühren und auflösen.
- Porage Oats und Ingwer gut unterrühren.
- Gleichmässig in Form verteilen und einigermassen kräftig flach andrücken.
- 20 Minuten backen, 15 Minuten in Form ankühlen lassen und dann Masse in 8 Dreiecke an-/einschneiden.
- Nach vollständigem auskühlen die Teigplatte aus der Form kippen und in die 8 Teile brechen.
Tipps
Tipps und Varianten
- Für eine fruchtige Note einige Sultaninen hinzufügen.
Nachrechnen
Nährwerte, KE und Kalium
Kalorien, Kohlenhydrateinheiten, Kalium, Phosphor und Fructose rechnet der Rezept-Rechner mit diesen Zutaten aus – dort kannst du jede Zutat einem Lebensmittel zuordnen und die Portionen einstellen. Grenzwerte für Kalium, Phosphor und Fructose aus deinem Profil prüft diese Seite nicht, der Rechner schon.
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