Für wen passt es?
Cappuccino-Kugeln: glutenfrei, laktosefrei, vegan?
Geprüft wird jede Zutat gegen die 14 Allergene, Laktose, Fructose und tierische Zutaten. „Mit Tausch“: passt, wenn du die genannte Zutat ersetzt.
| Merkmal | Einordnung | Warum / was tauschen |
|---|---|---|
| Glutenfrei | mit Tausch | e halbe Tasse Cappuccino-Pulver (Instant) → glutenfreie Variante (Etikett prüfen) |
| Laktosefrei | mit Tausch | Tafel weiße Schokolade → laktosefreie Schokolade; Esslöffel Rahm → laktosefreie Variante |
| Ohne Milch (Allergie) | mit Tausch | Tafel weiße Schokolade → milchfreie Zartbitterschokolade (Etikett prüfen); Butter → Margarine oder Pflanzenöl; Esslöffel Rahm → Hafer- oder Sojacuisine |
| Ohne Ei | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Nüsse und Erdnüsse | passt nicht | enthält gemahlene Mandeln; außerdem tauschen: Tafel weiße Schokolade → nussfreie Variante (Etikett prüfen) |
| Ohne Sellerie | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Senf | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Soja | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sesam | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Fisch | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Krebstiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Weichtiere | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Lupine | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Ohne Sulfite | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
| Vegan | mit Tausch | Tafel weiße Schokolade → milchfreie Zartbitterschokolade (Etikett prüfen); Butter → Margarine oder Pflanzenöl; Esslöffel Rahm → Hafer- oder Sojacuisine |
| Fructosearm | passt | keine betroffene Zutat gefunden |
Zutaten
Zutaten
- 1 Tafel weiße Schokolade
- 10g Butter
- 1 Esslöffel Rahm
- 50g gemahlene Mandeln
- 50g Puderzucker
- eine halbe Tasse Cappuccino-Pulver (Instant)
Zubereitung
Cappuccino-Kugeln zubereiten
- Die weiße Schokolade im Wasserbad oder Schokoladenfondue schmelzen.
- Die weiteren Zutaten gut vermischen und die geschmolzene Schokolade unterrühren.
- Gut verkneten und haselnussgroße Kügelchen formen.
- Abschließend in etwas Cappuccino-Pulver wälzen.
Nachrechnen
Nährwerte, KE und Kalium
Kalorien, Kohlenhydrateinheiten, Kalium, Phosphor und Fructose rechnet der Rezept-Rechner mit diesen Zutaten aus – dort kannst du jede Zutat einem Lebensmittel zuordnen und die Portionen einstellen. Grenzwerte für Kalium, Phosphor und Fructose aus deinem Profil prüft diese Seite nicht, der Rechner schon.
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