Allergen-Übersetzer

Wo steckt Sesam drin?

12 Bezeichnungen, hinter denen Sesam stecken kann, die Ausnahmen der Kennzeichnungspflicht und die Produkte, in denen man es nicht erwartet.

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Zutatenliste lesen

Sesam erkennen

Wortlaut der Verordnung: Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse.

Unter diesen Namen steht Sesam in der Zutatenliste

  • Sesam
  • Sesamsamen
  • Sesamöl
  • Tahin
  • Tahini
  • Sesampaste
  • Halva
  • Halwa
  • Gomasio
  • Hummus (mit Tahin)
  • Sesammehl
  • Benne

Wo man nicht damit rechnet

  • Brötchen und Burgerbrötchen
  • Hummus
  • orientalische Süßigkeiten
  • Knäckebrot
  • Müsliriegel
  • asiatische Gerichte
  • Falafel

Für lose Ware in Bäckerei, Metzgerei, Restaurant und Kantine gilt die Kennzeichnungspflicht ebenfalls; die Angabe darf mündlich erfolgen, muss aber schriftlich hinterlegt sein. „Kann Spuren enthalten“ ist freiwillig und sagt nichts über die Menge.

Rückrufe

1 Rückrufe, weil Sesam nicht deklariert war

ErdnussSchalenfrüchte (Nüsse)Sesam
Allergene · Firma BLG Kardesler
Es wurden Allergene (Sesam und Erdnüsse) festgestellt. Personen mit einer Allergie gegen diese Stoffe sollten das Produkt nicht verbrauchen.
Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Bremen, Hamburg, Hessen und weitere

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